1、备好食材：甜椒，二荆条，鸡胸肉，老姜，大蒜；甜椒去蒂去籽，食材分别洗净；
2、甜椒切丁，二荆条切圈，鸡胸肉切丁；姜蒜切粒；干辣椒剪斜段，备好花椒；
3、鸡胸肉调入适量盐，料酒，淀粉，抓匀备用；
4、锅置火上，倒入植物油；油量比平时炒菜多一点；
5、放入鸡胸肉；
6、鸡胸肉颜色变白，体积稍小，关火，将肉盛出；
7、炒锅里留底油；
8、放入姜粒，蒜粒，干辣椒，花椒炒香；
9、放入鸡胸肉翻炒；
10、调入适量糖，辣椒粉，花椒粉翻炒均匀；
11、放入甜椒，二荆条翻炒；
12、调入适量盐，继续翻炒；
13、调入白芝麻，炒匀；
14、关火，起锅。
