如何做咸鸭腿

1、咸鸭腿放在热水中泡一下再洗干净。

2、剁成块备用。

3、咸鸭腿块和生姜都放在高压锅里，加一大碗水，盖盖子中火煮二十分钟。

4、蒜苗洗干净切成段。

5、煮熟的咸鸭腿倒入碗中。

6、起锅烧油，把蒜梗先炒软。

7、蒜叶倒入大火翻炒半分钟。

8、倒入煮熟的咸鸭腿翻炒均匀即可。

9、关火装盘，非常下饭的一道家常菜做好了。