怎么做珍珠糯米藕丸

1、糯米洗净，提前40分钟浸泡。

2、藕去皮，切成小块。

3、肉也切成小块。

4、将肉块和藕块一起放入搅拌机。

5、加入葱姜料酒后打成肉泥。

6、这样细腻的状态即可。

7、加入糯米粉。

8、盐

9、生抽，顺时针搅拌均匀。搓成丸子。

10、在沥干水份的糯米里滚一圈

11、开水上锅，蒸40分钟，即可享用。