黄瓜炒杏鲍菇的做法

1、先将杏鲍菇切掉两头，清洗干净，再切成薄片

2、黄瓜放到淡盐水中浸泡片刻，再冲洗干净，直接切成薄片

3、锅里烧水，然后把杏鲍菇倒入锅中焯水3分钟，然后捞出来沥干水分 

4、炒锅加少许油，放入蒜末炒香，再放入焯过水的杏鲍菇片

5、将黄瓜片放入在锅中，快速翻炒下，倒入生抽和蚝油调味。

6、最后继续混合翻炒1分钟左右，食材入味，即可关火，盛出装盘。