紫菜糯米饼的做法

1、准备食材：糯米、紫菜

2、紫菜用水浸泡几分钟，洗净，捞出沥干水分。

3、将糯米粉放入大碗中，加入紫菜，倒入开水和匀，等温热时揉成团，揉时稍加力且时间稍长点。

4、不粘锅内放入食用油，将揉好的糯米粉团均分成4份，用手搓成长条形，再压成长饼，放入不粘锅中。（糯米面团较粘，所以做好的饼直接放入不粘锅；将饼做成长条形更便于食用。）

5、开小火，慢煎，煎时两面不断移动饼，使其均匀受热，煎黄一面翻面煎另一面，直到两面全部煎黄，紫菜糯米饼就煎熟了，关火。

6、装盘，均匀地浇上蜂蜜，可以享用了。