肉片爆炒花菜

1、选用白色花菜，做为食材。

2、花菜洗净，切成块状，以备用。

3、炒锅烧开水，花菜入锅，打捞二分钟为宜。

4、去水将花菜，入盘，以备用。

5、准备新鲜五花肉，做食材。

6、五花肉洗净，切成薄片，以备用。

7、准备红椒，切成条状，以备用。

8、炒锅烧热放油，肉片入锅爆炒至金黄。

9、红椒入锅，稍炒一下。

10、花菜入锅，爆炒片刻，加入适量盐，稍翻。

11、待快好时，放入适量酱油·陈醋·少许味精，炒至均匀便可。

12、最后，将一道鲜脆可口的花菜，入盘。