酱爆三丁最好吃的做法

1、土豆去皮切成丁，放入清水中泡一下，胡萝卜切成丁备用。

2、鸡胸肉切成丁放少许生抽，用淀粉抓匀。

3、锅中放水，水沸后放入胡萝卜和土豆丁焯五六分钟。

4、锅中放少许油，油热后放入鸡丁，煸炒变白捞出。

5、锅中再放少许油，油热后放入胡萝卜和土豆丁翻炒一下去去水气，捞出备用。

6、锅中放少许油，油热后放入甜面酱，将甜面酱炸一两分钟。

7、倒入三丁，撒少许盐快速翻匀，关火盛出。