自制美味咖喱肉松

主料：里脊肉500克

辅料：白芝麻、咖喱粉5克

调味：葱段、姜片、盐1/3勺、白糖1/3勺、生抽2勺、料酒1勺、八角2粒、香叶2片、食用油少许

制作过程：

1、将里脊肉入锅，放葱、姜、八角、料酒，中小火煮30分钟。

2、煮至肉块八成熟，用筷子可以轻松扎透即可。

3、肉煮好后捞出晾凉，用擀面杖顺着横、直花纹各擀压几次，用手撕成丝。

4、面包桶入加少许油，将肉丝倒入。

5、选择“翻炒”功能，进行30分钟翻炒。

6、加糖、生抽、芝麻，再次选择“翻炒”功能，进行30分钟翻炒即可。