美味肉松的自制方法

1、将里脊肉的筋膜去除，切成一公分的厚片

2、放入八角，小茴香，料酒，盐，酱油，十三香，姜 一起抓匀，腌制四小时

3、将腌好的肉热水下锅，煮制40分钟，捞出晾干，将肉捣碎

4、另起锅烧热后放入适量的油，小火煸炒肉片6到7分钟，最后放入适量的白糖出锅即可（出锅后可以加一点熟芝麻，闻起来更香哦）