怎么做红烧黄花鱼

1、备料，葱姜干辣椒切好

2、刮鱼鳞

3、切掉鱼尾等各种翅膀

4、开膛，捏住鱼鳃抓出肚子里的一坨，只保留鱼鳔。

5、油里放入葱姜辣椒，老抽生抽料酒各一勺。

6、倒入鱼～

7、翻转

8、加水，水量经过鱼身2/3，放入适量盐。

9、盖开锅盖，煮，翻转，盖锅盖，煮，翻转。连续这样～

10、最后大火收汁～

11、开吃

12、肉质～真心好吃～