怎么做红烧黄花鱼

1、冷冻的黄花鱼化开，洗好，处理后控下水，新鲜的可忽略第一步

2、葱姜蒜切片，适量就可以

3、调味品用老抽，酱油，料酒，搭配一起适量倒好了备用

4、将处理好的黄花鱼，全鱼身抹上一层淀粉

5、我对美观没要求，能吃好吃就可以，然后加上家里的锅小了一点，我们凑合看吧，放花生油热锅，等油热了把抹好淀粉的鱼倒入锅里正反面煎一下，发黄就可以，放入之前的调料和葱姜蒜，然后加水没过鱼身就好，中火炖10分钟，大火炖三分钟，收收汁，炖的过程中要翻两下鱼，就可开吃啦

6、就是这么简单，一定要弄给心爱的人哦