舌尖上的24节气立秋之【韭菜炒鸡蛋】

 时间:2024-10-13 13:38:17

1、韭菜洗净切成小段,将鸡蛋打散后倒入料酒,搅拌均匀

2、锅热后注入油,倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用

3、锅内重新注入油,7成热时倒入韭菜大火翻炒,调入盐、糖、生抽,大火翻炒20秒后倒入鸡蛋,翻炒5秒即可

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