手擀面的做法

1、粉类（盐，面粉，碱）混匀。

2、加水和面，和匀即可，我也就和了三分钟吧。

3、室温醒面超过半小时。（半小时和三个小时我都醒过，我感觉一样）

4、面拿出来，面团很干很硬，很适合擀面。先和两分钟，压扁，表面撒些面，可以擀了。

5、尽量擀的薄一些，脑补市场上卖的手擀面厚度。

6、折几折。

7、打开，这就可以下锅煮了。

8、今天晚上是鸡汤面～自己炖的鸡汤，自己炒的肉酱，香的嘞～