1、排骨洗净控干水分。因为我用的是冰箱存放的排骨，需要解冻，要是买新鲜的排骨这步就省了。
2、豆角我买的是花豆角，非常嫩，豆子也饱满。去掉老筋洗干净控干水分备用。
3、葱姜调料备好。
4、排骨放入锅中水煮一下捞出来备用。
5、热锅烧油，葱姜八角花椒放入锅中爆香。
6、将排骨放入锅中翻炒
7、加入料酒生抽翻炒至排骨上色。
8、豆角翻放入锅中翻炒，因为我放的豆角比较多，所以翻炒比较费劲，要小心哦。
9、豆角翻炒至有些变色加入生抽老抽继续翻炒2分钟。然后把排骨翻炒到最下面，用芸豆盖住焖排骨。加入清水至锅的一半。放入适量的清水。大火将汤汁烧开后转小火盖上锅盖慢炖。
10、如果汤汁多了可以大火收一下汤，排骨炖豆角不要留太多汤汁。炖50分钟左右就可以出锅啦。
