自制香菇猪肉香肠做法

1、食材准备：猪瘦肉100g、西兰花30g、山药20g、香菇2朵、小葱适量、姜片适量

2、猪肉洗净后，加入姜片和葱断拌匀后腌制15分钟，取出切块

3、西兰花焯水切碎

4、山药去皮切片

5、香菇焯水后切碎

6、将猪肉、西兰花、山药、香菇一起搅打成肉泥

7、把肉泥装进裱花袋

8、挤进模具，水烧开后放入肉肠，蒸25-30分钟左右即可