番茄豆腐鱼汤

1、鱼头切好，洗干净，放点盐和姜片腌制一下

2、豆腐冲一下水，然后切成块

3、番茄切块(我的番茄是去皮的，喜欢皮的可以留皮的)

4、锅热倒入油，小火把鱼头煎一下，煎到微黄加入水，然后放适量料酒

5、水开的时候，就放入番茄和豆腐，慢火煮

6、颜色变成这样，就可以了