鸡汁茄丁面怎么做

1、紫皮圆茄洗净去皮

2、切丁儿备用

3、葱姜蒜碎备用

4、熬制好的鸡汤备用

5、热锅入油 葱姜蒜爆香

6、放入茄丁儿翻炒一下

7、舀入一点鸡汤 撒上少许玫瑰盐 翻炒一下

8、再次舀入大量鸡汤 微炖一下

9、放入挂面（这里用的荞麦面） 继续煮顿

10、收汁儿直到一碗汤面的量就可以关火了～ 嗯，好吃