家常菜-豆泡烧冬瓜

1、准备食材

2、冬瓜去皮，挖去籽瓤，洗净

3、把冬瓜切成3cm宽、5cm长的块。

4、油豆泡从中间切开

5、大火烧热锅中的油至七成热，放入冬瓜块和油豆泡煸炒

6、然后调入生抽、鸡精和盐，加入适量水（水没至冬瓜和豆泡一半即可），炒匀后盖上盖子，烧透入味即成。