炖鸦片鱼的做法

 时间：2026-02-14 05:28:58

1、鸦片鱼洗净，刮鳞去内脏，鱼身切花刀更容易入味

炖鸦片鱼的做法

2、热锅热油，爆香蒜片、葱和八角

炖鸦片鱼的做法

3、加冷水和各种调料，调匀

炖鸦片鱼的做法

4、下鱼，小火盖盖子慢慢炖。鱼要冷水下锅，否则鱼肉遇热突然紧缩，肉质就变硬了。另外要盖盖，防止鲜味随蒸汽跑掉了

炖鸦片鱼的做法

5、鱼肉炖熟，大火收汁后即可

炖鸦片鱼的做法

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