1、 葛粉洗一洗,锅中 冷水放入葛粉和两片生姜,小火慢煮。


4、 胡萝卜下锅后,小火焖煮几分钟,捞出姜片。

6、 里脊肉先切成丝,再切成小丁,然后加点水剁成泥茸状。用蛋清、盐、料酒、生粉搅拌,搅拌要稍用力,搅到茸泥状的肉末泡起来为止。

8、 起锅前,放入小葱花或大蒜苗末提色增香。

时间:2024-10-11 19:26:58
1、 葛粉洗一洗,锅中 冷水放入葛粉和两片生姜,小火慢煮。
4、 胡萝卜下锅后,小火焖煮几分钟,捞出姜片。
6、 里脊肉先切成丝,再切成小丁,然后加点水剁成泥茸状。用蛋清、盐、料酒、生粉搅拌,搅拌要稍用力,搅到茸泥状的肉末泡起来为止。
8、 起锅前,放入小葱花或大蒜苗末提色增香。