面粉怎么发酵?

1、将材料放进一个容器里首先准备500克面粉，5克泡打粉，10克酵母粉，5克白糖，接下来准备一个小碗，将10克酵母粉放入碗中。

2、倒入温水搅拌然后倒入适量的温水，水温最好控制在35度到45度之间，将它搅拌一下，让酵母粉充分溶解。

3、倒入面粉在盆中接下来把面粉倒入盆中，放入5克泡打粉，再放入5克白糖，最后倒入泡开的酵母水。

4、用手和面先用筷子边搅拌边入水，搅成面絮状就可以用手揉面了，揉好后，用保鲜膜盖上发酵5分钟，就可以了。