美味家常菜蚝油草菇的详细做法步骤

草菇是自身鲜香的天然美味，甘嫩有嚼劲，颇有些肉的口感，再配以上等的蚝油来调味，使草菇的鲜香发挥到极致，对这样的美味有谁不心动。

主料：草菇

辅料：青红椒、大葱、水淀粉

调味：蚝油

制作过程：

1、将草菇洗净，从中间切开；青红椒、大葱切细丝。

2、锅置火上足量水烧沸，下入草菇略焯去除生味。

3、锅中油烧热，放入葱爆香，下入草菇翻炒1分钟至熟。

4、淋入1勺蚝油翻炒均匀，调少许水淀粉勾芡。

5、装盘，饰以葱丝、青红椒丝即可。