家常清蒸狮子头

1、准备好所用材料，把半肥瘦的肉剁成肉碎。

2、马蹄去皮后剁碎；

3、把肉末和马蹄末放在一起；

4、放入蚝油，姜蓉，盐，十三香粉和少许淀粉；

5、搅拌均匀，搅拌到粘稠，搅拌好后拿起肉团摔几下；

6、把肉馅分成丸子；

7、放入锅中隔水蒸30分钟；

8、蒸好后把盘子里的汁倒入平底锅中，再放入2汤匙的淀粉水和一点点盐勾芡后淋在肉丸上；