红烧肉板栗的做法

1、五花肉洗净，板栗剥皮备用；

2、锅里加水加些盐把五花肉放入锅中绰水，煮到表面能用筷子扎动就可以了；

3、五花肉放凉，切块；

4、锅里放油，加入冰糖，把五花肉放进去炒出油，把姜片放进去，放入板栗，这时把炒出的油倒出来，放入老抽、盐

5、加入开水淹过肉，小火煮半个小时

6、等到汤汁浓稠时，就可以大火收汁了；

7、出锅享用！