羊肉汤的家常做法

1、准备好食材

2、羊肉加料酒在清水里浸泡15分钟，去血水

3、萝卜切块，香菜叶切碎，香菜梗留着备用

4、锅里加清水和香菜梗烧开后下羊肉和骨头，去掉浮沫

5、焯过的羊肉冲洗干净，肉改刀切片

6、高压锅里清水适量，加大枣和几片当归熬制汤底，水开后加入羊肉，盖上盖子压25分钟

7、加入萝卜，盐胡椒粉调好味后再压5分钟