怎么做好吃的凉拌腐竹

 时间:2024-10-13 05:19:54

1、准备好要用的食勤崞擒啶材,有新鲜腐竹300g,瘦肉100g,干辣椒3个,大蒜3掰,葱1棵,生抽酱油, 油,盐适量即可。

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2、把腐竹在清水中清洗下,然后用刀切成段。

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3、把瘦肉剁碎,葱切成葱花,大蒜剁成末,辣椒切段。

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4、在锅中烧上开水,煮沸后放入腐竹焯熟,捞起控掉水。

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5、倒油,加入干辣椒和大蒜先爆炒出香味,然后放入肉沫一起炒,加入少量的生抽酱油和盐,起锅前撒入葱花。

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6、将肉沫汁淋在腐竹上面,用筷子搅拌均匀,一道拌腐竹家常菜就好了。饭里加入点汁,带么微辣的口感,吃上一口不仅开胃还非常的爽口。

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