伏羊汤的做法

1、首先，我们准备羊肋排，用清水洗净，快刀切段；

2、接下来，起锅烧水，将羊肉放入锅中焯水；

3、直到将羊肉煮至浮起来；

4、这时候，我们倒掉锅中的水，用冷水冲洗羊肋排；

5、接着，重新再锅中加满水，继续大火煮羊肋排；

6、然后，水开后转中小火煮90分钟，煮至羊肉用筷子可插入；

7、然后，我们准备少许葱花、香菜末放入碗里；

8、冲入沸腾的羊肉汤，接着放适量的盐、白胡椒粉调味

9、这样，一晚热腾腾的羊肉汤就好了，开始享用吧。