番茄山药炖牦牛肉

1、山药去皮切段、牦牛肉切小块焯水

2、番茄直接用手捏碎放入牛肉中，加入山药，料酒、姜片，加适量水，汤很鲜，可以多放点水，高压锅煮至牛肉酥烂

3、加盐调味即可出锅！