牛肉清炖土豆胡萝卜

1、土豆、胡萝卜去皮，切成滚刀块，也可以切成小块

2、切好的土豆，胡萝卜，立刻放到水里浸泡，不让其氧化变黑。

3、锅里加水一汤盆即可。加入牛肉，最好首先使用急火，煮开锅

4、煮开锅以后，加盐适量，改小火保持，这就是防止土豆粘汤最好的办法。

5、备好香菜，装小蝶，备用。

6、顿好的菜，出锅，装盆，看看正好一汤盆。放上香菜，真正的肉烂，土豆面，胡萝卜烂，好香的一盆菜。