蚝味鸡蛋的做法

1、第一步，捣蒜蓉，我个人爱吃蚝味鸡蛋，做的蒜蓉有点多，大家首次做可以少做一些

2、锅中加底油，油温6成热的时候将蒜蓉倒入，煸出香味后，加入盐少许，蚝油1勺，海鲜酱油少许，临出锅香油少许

3、这个是炒好的蒜蓉，做不完的可以装在干燥的小瓶子里面，放入冰箱冷藏保存

4、一颗鸡蛋入盅，加一勺蚝油、小葱和小辣椒切圈加入其中、炒好的熟蒜蓉一勺，盖上盅盖，隔水炖5分钟即可，如果不喜欢糖心鸡蛋的话，可以再多蒸2分钟至完全熟透