怎么做糖醋藕丁

做法：

1、准备材料。

2、将藕去皮洗净切丁；红柿子椒去籽洗净备用。

3、锅里放油烧热，炒香姜末和葱花。

4、放入藕丁翻炒。

5、再倒入香醋，翻炒均匀后加入糖、盐调味。

6、炒匀后放入红柿子椒丁翻炒均匀。

7、用水淀粉勾芡。

8、加入香油炒匀后撒葱花即可出锅。

营养小课堂：

藕能健脾开胃，益血补心，能健脾开胃，具有消食、止渴、生津的功效。把藕切成小丁，配上糖醋的口味，开胃又下饭，酸酸甜甜的不止小朋友们喜欢，大人吃也很棒哦！