糖醋菜之糖醋藕丁是如何做的家常教程

1、莲藕洗干净备用

2、莲藕去皮洗净控水备用

3、先竖着切成藕条

4、再切成藕丁

5、放沸水中焯烫3分钟左右

6、捞出控水备用

7、尖椒切小丁备用

8、大蒜姜都切好了

9、锅里放油烧热，放姜蒜爆香

10、加料汁：白糖，米醋，生抽盐拌匀的

11、放藕丁辣椒丁翻炒

12、最好不盖锅盖，让其汤汁吸收进藕里

13、待汤汁没有收干即可关火

14、出锅装盘吧，酸甜可口太美味了