麻辣豆腐的制作方法

1、豆腐一份，清水洗净，然后将豆腐切成小块备用。

2、葱姜蒜等切成碎末备用，同时准备一些花椒等调料。

3、锅中放入食用油，大火加热之后将准备好的葱姜蒜，花椒等放入锅中。

4、然后将豆腐放入锅中，将葱姜蒜的香味充分进入到豆腐中，再放入适量的食盐。

5、翻炒均匀之后，再放入香醋，老抽等调料。

6、之后为了防止粘锅，可以放入一些清水，加入鸡精之后，就可以准备出锅了。