老豆腐烧肉怎么做

1、老豆腐切成片。

2、猪肉切成片。

3、锅内倒入食用油。

4、放入猪肉，翻炒至猪肉变色。

5、倒入郫县豆瓣酱、剁椒、花椒粒翻炒出红油。

6、然后加入10克豆豉、蒜末翻炒。

7、加入开水没过食材。

8、加入生抽，然后把豆腐放下去。

9、大火煮开。

10、汤汁收的差不多了，加入一勺水淀粉勾芡。

11、老豆腐烧肉就做好了。