怎样炸花生米又酥又脆

1、锅中加入花生

倒入和平时炒菜差不多的食用油，然后把花生米倒进去，我们要冷锅冷油的时候倒入花生米。

2、小火慢炒花生

这样炒出来的花生米就会酥脆不会烧焦，现在我们开小火慢炒，炒的时候记住我们要用铲子不停的翻炒。

3、翻炒花生8分钟

让花生米受热均匀，中间不能停，翻炒大概8分钟左右，当在翻炒时，花生碰撞锅边是清脆的声音了。

4、关火制作完成

这说明花生已经炒熟了，这会可以关火了，简单的炒花生就制作完成了。