零失败基础6寸戚风蛋糕的做法

1、戚风掌握好状态还是很好做的

2、特别完美哦

3、高度也太喜欢了

4、玉米油➕牛奶打到乳化状态 筛入低粉画Z字形混合均匀

5、放入蛋黄画z 字形混合均匀 蛋清➕白糖➕柠檬汁打发出小尖勾

6、挖一勺蛋白与蛋黄糊用翻拌手法混合，再倒回蛋白桶中混合均匀！倒入模具中震出气泡

7、海氏i7风炉烤箱120度预热好后烤30分钟转140度30分钟！出炉倒扣放凉脱模！

8、太完美了，好喜欢哇