鲑鱼做法

1 先把葱姜蒜切好放到小碗里 把鲑鱼切成三段放盆里备用 2 倒入花生油 接着放花椒 大料 稍微冒烟的时候放入鱼 料酒 白胡椒粉 白糖 进行翻炒 3 炒制表面带稍微有点金黄色的时候 蓄水 放入葱姜蒜 白蘑菇 4 炖20分钟装盘即可 隔10分钟翻一面 以免炖烂 ...

今天开吃网为您奉上美味三文鱼的做法。【清单健康——无油香煎三文鱼】Step1:三文鱼解冻,洗干净后吸干水分;西兰花洗干净切成小块Step2:开水中放1g食盐,西兰花焯2~3分钟捞出来迅速过凉水后,控干水分备用(放了盐的水煮绿色蔬菜颜色会特别好)Step3:取一平底不粘锅,中火热锅。锅热后将三文鱼直接放入煎烤。(因为三...

1 大马哈鱼洗净切段，洋葱洗净切丝、生姜洗净切片、大蒜去皮洗净切碎备用。2 大马哈鱼切成小块用盐腌制20分钟。3 炒锅烧热加入食用油、生姜片、洋葱丝、大蒜碎、花椒粉炒香。食用油要多放些，因为要煎焖油多才香。4 再加入郫县豆瓣酱炒香。5 加入腌制好的大马哈鱼块翻炒。6 将大马哈鱼块一面煎熟后，...

1 买回的鲑鱼洗干净，沥干水，用盐腌制2小时。腌制是为了去鱼腥味，让鱼肉更鲜美。2 把姜切成丝，备用。3 锅里放油，烧热。4 放鱼煎 5 煎黄一面翻另一面再煎。6 2面煎黄后，放生姜，放一点糖和醋，放生抽和水。放水到鱼的一半的位置就可以了。7 盖上锅盖大火焖煮，等水煮干一半的时候就揭开盖子看着...

三文鱼学名为鲑鱼，营养价值很高，可有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效，...

2 将高白鲑宰杀，去内脏、洗净。用葱、姜、料酒、盐腌制片刻。3 将蒸锅加水烧开，把腌制好的高白鲑放入锅中蒸制7-8分钟，将鱼取出，放入另一净盘中，浇豉汁，撒五彩丝少许，淋少许熟油即可。4 清蒸做法：把鲑鱼放入容器中，撒些盐和酒，然后覆上微波薄膜，用强功率加热2分钟，取出。加入奶油及菇类后，不...

1 响铃三文鱼 原料：三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。 做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。 吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。2 酿皮三文鱼 原料：三文鱼...

三文鱼骨豆腐汤做法 简介 三文鱼学名叫：鲑鱼，肉是橙红色，生吃细嫩鲜美，熟了口感比较糙，也不知道为啥这鱼肉太贵了，随便都要上百一斤，鱼骨就实惠很多了14～15元一斤，做汤味道很不错的，下面为大家介绍三文鱼骨豆腐汤做法。 食材 三文鱼骨 400g 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 准备好三文鱼...

家常做法的三文鱼花 食材 三文鱼 250g 现磨黑胡椒 适量 海盐 适量 橄榄油 适量 白芝麻 适量 方法/步骤 1 首先，买条鲑鱼？最好靠近腹部 2 清洁后，用厨房用纸将表面的水吹干，从中间纵向切开，分成两半，然后横切 3 用锋利的刀切成5mm左右的薄片，尽量保证鱼片大小一致在鱼片上撒适量的海盐和现磨黑胡椒，用手...

三文鱼有哪些吃法？简介 三文鱼作为鲑鱼的一种，它口感滑嫩，肉质鲜美，颜色艳丽，不少人的家庭餐桌上渐渐有了这种美味。因为三文鱼不仅有这些优点，它还具有很高的营养价值。除了高蛋白，低卡路里以外，富含人体需要的微生矿物质。下面介绍几种三文鱼的吃法。方法/步骤 1 三文鱼配草莓，以及意式香柠大蒜酱 2 烟熏...

迷迭香烤三文鱼头做法 简介 这个烤鲑鱼头用柠檬代替葱和姜来除臭。它最大限度地保留了鲑鱼的味道。柠檬和迷迭香在烘焙过程中被广泛使用。烤的味道很独特，味道也比较丰富。即使家里没有烤箱，你也可以用油炸锅。食材 三文鱼头 1个 柠檬 2个 迷迭香 8根 黑胡椒粉 2勺 盐 1勺 料酒 2勺 方法/步骤 1 将头部...

儿童不妨多吃一些北海道鲑鱼骨、鲑鱼头，按家常做法炖熟食用，既养生又益智，何乐而不为？3 北海道鲑鱼片装盘。 鲜艳诱人的生鱼片，令人垂涎欲滴。故装盘工序比较讲究。多选用半圆形、船形或扇形等精美餐具，盛载北海道鲑鱼生鱼片，再以新鲜的番芫荽、紫苏叶、薄荷叶、海草、菊花、黄瓜花、生姜片、细萝卜...

如何食用三文鱼 简介 三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，是世界著名的淡水鱼类之一，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病.方法/步骤 1 三文鱼属于深海鱼类，生存在较低温的环境，一般不超过15摄氏度;在超过一定温度培养的三文鱼，身形较小;口感、手感等质量与低温三文鱼有...

极简零失手的照烧三文鱼 简介 三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和...

家常烧鱼的做法 简介 好久没做鱼吃了，上一次在一家烤鱼吃的，麻辣味的很过瘾，今天做一道家常烧鱼，做法比较简单，味道鲜美 食材 鱼 1条 花椒 适量 姜 适量 葱 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将鱼洗干净，买的鱼是卖家处理好的，将鱼肚子里的黑膜清理干净就可以了将洗净切片，葱洗净切段 2 锅烧热，加入适量...

10道鱼类食品帮助夏日瘦身 1  鱼类中特含鱼油，能有效地阻碍脂肪细胞的成长，经常吃鱼可以预防脂肪细胞增殖型的肥胖问题。特别是对于具有肥胖遗传倾向的人群涞水，改善饮食习惯，用鱼类来替代肉类，能较好地控制肥胖哦！　　menu 1柠檬鲭鱼刺身　　材料(2-3人份)：鲭鱼刺身150克、洋葱1/3个、柠檬1/6、亚麻仁油...

烤鱼怎么做才好吃 简介 在家如何制作鲜嫩的烤鱼呢？下面就让我们一起来学习一下吧 食材 鱼 1000 方法/步骤 1 烤制前，在鱼肚中放入碎泡椒或韭菜 2 鱼身抹匀调味品 3 再入微波炉就可烤出鲜嫩的鱼 4 烤鱼放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上...

8 三类人不宜多吃鱼 鱼虽好，但也不是人人都适合吃的，以下几类人最好注意。9 痛风患者 痛风是因为人体内嘌呤代谢异常所致，而鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，因此，痛风患者还是少吃为宜。 如实在想吃，可选择青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼等含嘌呤较少的鱼类。10 出血性患者 鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA)，具有...

三文鱼怎么切,三文鱼又名“鲑鱼”,是人们非常喜爱的鱼类食物之一,最常见的莫过于——生鱼片,那么,三文鱼要怎么切呢?这是一门学问,小翔和你细细道来!

逛鱼汤的做法 简介 家人钓的逛鱼送来，不喜欢鱼太多刺，用来做汤还不错。食材 逛鱼 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 玉米油 适量 醋 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备逛鱼，一次用几条。2 把鱼内脏处理干净，切成小段。3 葱姜蒜切段、片。4 锅中倒玉米油，微热，放葱姜蒜爆...

烤鱼的做法。教你怎么做烤鱼 简介 烤鱼是一种以鱼为主料，配上洋葱、芹菜、大蒜等配菜，放烤箱烤熟而成，肉鲜味美，是餐桌上一道常见的菜肴。那么烤鱼的做法是什么呢。今天就来教大家怎么做烤鱼 食材 武昌鱼 一条 洋葱 一个 芹菜 两根 金针菇 250克 大蒜 两根 料酒 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 青椒 适量 花椒...

如何烘烤三文鱼 简介 烤三文鱼片的做法有很多。选择最适合你的方法需要考虑的因素诸如个人口味、选择烹饪的时间和当季的材料等。根据种类的不同，三文鱼的肉色从淡粉色到深红色都有。常见的三文鱼有银大马哈鱼、奇努克鲑鱼、红大马哈鱼和王鲑，它们在口感、肉质和外观上有细微的差别。本文将介绍烤三文鱼的一般做法。...

季花鱼的做法 简介 季花鱼又叫做鳜鱼。味道鲜美，鱼刺较少。他的做法非常的多，我们家里经常做的是松鼠鳜鱼，这道菜，酸甜可口，外酥里嫩，大人孩子都喜欢吃，具体做法如下。工具/原料 鳜鱼，番茄酱，酱油，白糖，色拉油，淀粉。方法/步骤 1 新鲜的鳜鱼宰杀干净。用清水清洗干净。2 把鲑鱼的头切开来与鱼身分离，...

如何在家自己做烤鱼 简介 美食容易让人痴狂，一但爱上了就无法控制，尤其是如些鲜美又多刺的鲫鱼！它蒸，炖、红烧都是人人爱的，烤着吃，你们试过没？食材 鲫鱼 1条 红萝卜 1根 土豆 1个 洋葱 1个 香菜 3棵 蚝油 1茶匙 糊椒粉 2克 食盐 2克 鸡粉 2克 生抽 1茶匙 食用油 1茶匙 方法/步骤 1 准备...

锡纸五香烤鱼的做法 简介 锡纸烤鱼的特点——操作简单、方便、绿色、健康、美味。食材 鱼 一条(一斤半左右 油 200克 盐 10克 味精 8克 料酒 25克 方法/步骤 1 将鱼（鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼均可）刮鳞、开膛破肚，用流动水反复清洗，鱼腹内的黑膜一定要清洗掉，否则腥味重。 2 剪去鱼鳍（头部附近的最好...

鱼汤的做法？简介 我们都爱吃美味的鱼头。具体要怎么做呢？食材 鱼头 一个 豆腐 200g 白菜 1根 姜片 几片 葱 1根 方法/步骤 1 先把材料准备好。豆腐切方块淡盐水浸泡十分钟。鱼头对半切开洗干净。白菜用手撕大块。姜切片，葱打结。2 在锅中放下适量油然后用姜片把锅底擦一遍，把下入鱼头煎金黄。3 盛出到...

清蒸鲟鱼的家常做法 简介 鲟鱼外型超霸气，其实肉质很嫩，刺也少，胶纸多，很适合清蒸。食材 鲟鱼 1条，约750克 大葱 5-6段 姜 5-6片 蒸鱼豉油 50克左右 白胡椒粉 适量 料酒 3小勺 葱姜丝 适量 方法/步骤 1 鲟鱼处理干净，擦干水分，背部和侧面切几刀，方便蒸熟入味。在鱼表面和内腹涂抹料酒和白胡椒粉...