鱼香肉丝的做法大全

20 翻炒均匀即可关火 21 美味诱人的鱼香肉丝出锅了、诱惑到你木有

5 热锅热油下肉丝滑炒断生。油要多放些，一次性放足。6 将肉丝拔到边上，下葱、姜、蒜、红泡椒，焙出香味。7 与肉丝拌炒均盛出备用。8 用原锅底油炒笋、木耳、青椒和胡萝卜。9 炒到木耳炸锅加盐调味。10 接下来将肉丝倒回锅中。11 拌炒均调入鱼香芡汁，快速翻均即可出锅。12 盛入鱼盘中张显鱼香之...

5 锅中放油烧热，把腌制好的里脊肉放进锅里炒变色，差不多熟了就可以盛出了 6 锅中放油加1茶匙郫县豆瓣酱炒出红油，倒入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒变软，倒入酱汁继续翻炒，然后加入肉丝翻炒，酱汁与肉丝充分融合后倒入勾好的芡，大火收汁就可以了 ...

步骤/方法 1 将猪肉洗净后切成丝，泡在水里面,多换几次水,出来的肉丝会非常洁白漂亮，用少许盐和料酒腌下,再放蛋清抓匀,最后放干淀粉,然后放少许油封住 2 泡红辣椒用刀剁碎，葱、姜和大蒜切成碎末、黑木耳切丝、莴苣笋去皮切丝；将料酒10克 醋15克 糖20克 盐2克 生抽20克 湿淀粉10克放入碗中混合成芡汁...

鱼香肉丝的做法 简介 上次做鱼香肉丝是在嫂子家，有点囫囵吞枣的感觉，鱼香肉丝是川菜，川妹子做川菜是再正常不过的了。食材 里脊肉 250克 干木耳 10朵 胡萝卜 半节 红椒 一个 油 适量 醋 1勺 白糖 2克 料酒 适量 番茄酱 适量 豆瓣酱 2勺 生抽 适量 盐 1克 大蒜 2瓣 十三香 适量 淀粉 5克 胡椒粉 ...

5 肉丝放油炒短生就可以了，别时间长了就老了。6 放油放姜蒜末爆香小火放剁椒炒一下。7 放蔬菜进去炒下在放肉丝，倒入调好的鱼香汁进去炒一下放淀粉水少放点稠稠的就可以出锅了。8 鱼香肉丝做法太多了，感觉自己做的很不错，关键在调的汁，别的自己想也能想到，我儿子特喜欢吃这个味道，。

鱼香肉丝·豆瓣泡菜版的做法 食材 猪瘦肉 150g 水发木耳 1饭碗/75g 杏鲍菇 1只/100g 胡萝卜 1/4根/50g 大葱 2颗/100g 泡姜 1小块（麻将大小）/20g 泡辣椒 4个 蒜泥 1勺/15g 郫县豆瓣 1勺/20g 白糖 1茶匙/2g 鸡精 2茶匙/3g 芡粉 1勺/7g 食用油 100ml 方法/步骤 1 准备1 -碗碟： 碗3个...

鱼香肉丝的做法 简介 这也是一道川菜中的功夫菜，看似简单的家常菜，要做到有模有样，口感惊艳，还是要多多实践，不断改进。食材 里脊肉 150克 胡萝卜 1根 尖椒 2个 木耳 100克 姜 3片 蒜 3瓣 食盐 1小勺 料酒 1勺 白糖 1勺 陈醋 2勺 生抽 2勺 郫县豆瓣酱 半勺 玉米淀粉 1勺 方法/步骤 1 里脊肉...

鱼香肉丝的做法 简介 今天带来的是鱼香肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 里脊肉 280克 蛋清 1个 料酒 5克 盐(少许)，胡椒粉，淀粉 5克 白糖 30克 香醋 30克 生抽 20克 淀粉(调汁) 12克 耗油 10克 清水(没称) 小半碗 木耳丝 随意 胡萝卜丝 5克 青椒 1个 豆瓣酱 25克 葱姜蒜丝 5克 方法/...

鱼香肉丝的做法与步骤 简介 鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩，是下饭菜的必选。食材 猪瘦肉 300克 木耳 50克 胡萝卜 50克 大葱 10克 青椒 一个 淀粉 3克 生姜 5克 香油 5毫升 胡...

鱼香肉丝的做法和步骤图 简介 看评论问什么的都有，五花八门，做菜这件事没有太多的死规定，灵活运用，一人一做法，一人一口味，众口难调，做不到人人满意的。虽然被23408人做过，有的叫好，也有的差评，喜欢的就借鉴，不喜欢就换其它的菜谱学哈，本人没办法再来回复各位亲的留言，因为眼睛实在是太不争气啦😀...

鱼香肉丝的做法 简介 鱼香肉丝（伪）的做法 食材 猪肉 250g 胡萝卜 一根小的 红椒 一根 青椒 一根 豆瓣酱 一勺 姜 10克 蒜 实际需要 料酒 一勺 醋 一勺 生抽 一勺 白糖 半勺 香麻油 半勺 水淀粉 1勺 方法/步骤 1 猪肉切成丝 2 先用一小撮盐抓捏一小会。3 半勺干淀粉加少许水拌成水淀粉，加入肉丝...

鱼香肉丝的做法 简介 鱼香肉丝的做法 食材 猪肉丝（眉毛肉） 200克 淀粉 15克 料酒 5克 盐 1克 生抽 10克 油 5克 水 20克 泡椒（切颗粒） 2-3个 泡姜（切颗粒） 10克 油 100克 红油豆瓣酱 20克 老姜（切颗粒） 10克 蒜（切颗粒） 3瓣 老抽 5克 糖 30克 醋 15克 京葱或者大葱 50克 方法/...

大人小孩都爱吃的鱼香肉丝的做法。简介 鱼香肉丝里面有没有鱼？答案是没有的。但是它虽然没有鱼，但确实很好吃哦。所以今天给大家展示鱼香肉丝的做法哦～食材 瘦肉丝 500g 木耳 100g 胡萝卜 半根 白糖 2勺 盐 1勺 豆瓣酱 2勺 料酒 1勺 醋 2勺 蛋清 1个 淀粉 2勺 青椒 1个 蚝油 2勺 蒜 2瓣 姜 2-...

鱼香肉丝的做法 简介 今天带来的是鱼香肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 里脊肉或鸡胸肉 1块 木耳 1把 胡萝卜 1根 青辣椒 1个 糖 4勺 白醋 3勺 生抽 2勺 淀粉 1勺 水 3勺 料酒 1勺 葱 1段 蒜 几瓣 姜 几片 郫县豆瓣酱 1勺 剁椒 1勺 盐 视情况放 鸡精 一点 方法/步骤 1 鸡胸肉或里脊...

鱼香肉丝的做法 简介 今天带来的是鱼香肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 甲心肉(扇骨肉) 300g 胡萝卜 小的一根 青椒 2个 泡发黑木耳 10克（个人口味酌情增减）蒜末 10克（个人口味酌情增减）肉丝腌制： 10克（个人口味酌情增减）姜葱蒜料酒 1勺 生抽 1勺 淀粉 1勺 鸡蛋清 1个 鱼香汁： 10克（...

鱼香肉丝的做法 简介 鱼香肉丝（英文名：Fish deer）是一道特色传统名菜，以鱼香调味而得名。相传灵感来自老菜泡椒肉丝，民国年间由四川籍厨师创制而成。主料为猪肉、黑木耳，辅料因做法而各异，但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒，吃起来肉丝质地鲜嫩。成菜色红润、肉嫩、质鲜、...

鱼香肉丝的做法 简介 喜欢这个菜是在新加坡打工的时候去中国餐馆吃了后就爱上这道菜。每次去餐馆必点的一道开胃菜。所以现在在家里我也喜欢煮这道菜给儿子吃，儿子也很喜欢吃。食材 冬笋 1个 黑木耳 5个 胡萝卜 半个 猪里脊肉 250克 洋葱 半个 靑辣椒 1个 红辣椒 1个 淀粉 15克 蒜 5瓣 步骤/方法 1 ...

鱼香肉丝的做法 简介 鱼香肉丝，一道经典的川菜，在全国各地也都非常受欢迎，鱼香并不是有鱼，而是讲究酸辣甜咸香！这个料汁我试过挺多次，都是一致好评哦，发出来大家分享下，正不正宗就不知道了。食材 瘦肉 150克 胡萝卜 半根 莴笋 1小节 黑木耳 适量 泡椒 3个 郫县豆瓣酱 半勺 醋 半勺 糖 半勺 生抽 ...

鱼香肉丝的做法 简介 鱼香肉丝是一道常见川菜，很多人吃这道菜的时候，总会很纳闷明明没有鱼，为什么叫“鱼香肉丝”？​原来鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一，以鱼香调味而得名，而其味是调味品调制而成。​“鱼香”与“余香”谐音，另一种说法也叫“余香肉丝”。今天用了自动烹饪锅制作...

鱼香肉丝的做法 简介 “鱼香”与“余香”谐音，另一种说法是“余香肉丝”。余香系列的川菜，最主要的辅料是豆瓣酱。主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香今天就给大家推荐这菜没有“鱼”的鱼香肉丝 食材 竹笋 100克 黑木耳 5克 瘦肉 100克 胡萝卜(红...

鱼香肉丝的做法 简介 孩子喜欢的下饭小菜！食材 猪里脊肉 60克 胡萝卜 50克 木耳 10克 茭白 40克 白糖 2茶匙 豆瓣酱 1大勺 食盐 1茶匙 醋 2茶匙 老抽 1茶匙 料酒 1茶匙 葱 2根 姜 2片 蒜 2瓣 植物油 4茶匙 淀粉 1茶匙 步骤/方法 1 里脊肉切丝，放盐，蛋清和料酒呛10分钟，胡萝卜，茭白和木耳分别...

鱼香肉丝的做法 简介 川菜系的又一代表菜品。一直没做过，所以才决定做一次试试。味道还是蛮不错的。食材 猪里脊肉 250克 冬笋 1颗 胡萝卜 1根 黑木耳 1小把 大蒜子 3瓣 姜 1小块 淀粉 3勺 盐 3勺 色拉油 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 醋 2勺 白糖 1勺 香油 1勺 步骤/方法 1 黑木耳用水泡发后，...

鱼香肉丝的做法 简介 鱼香肉丝里真的没有鱼喔，你就不用太纠结了。不过，这道菜做好了，比鱼更有诱惑喔！食材 猪通脊肉 一块 胡萝卜 50克 木耳(水发) 50克 尖椒 25克 白糖 20克 小米椒 5个 味精 5克 红油 适量 豆瓣酱 10克 醋 10克 生抽 5毫升 料酒 3毫升 葱 一根 姜 2片 蒜 2瓣 植物油 ...

鱼香肉丝的做法 简介 家常菜，重在下饭，做这道菜时请多煮点米饭！食材 猪里脊肉 60克 胡萝卜 50克 木耳(水发) 50克 青椒 25克 白糖 3茶匙 蒜蓉辣酱 10克 生抽 1茶匙 料酒 1茶匙 葱 2根 姜 2片 蒜 2瓣 植物油 4茶匙 淀粉 1茶匙 食盐 1茶匙 步骤/方法 1 肉，木耳，辣椒，蒜蓉辣酱。忘拍胡萝卜...

鱼香肉丝的做法 简介 属于那种比较偏爱酸甜味的家庭小主妇、心情好的时候就自己精心做一道菜和心爱的人一起分享！食材 猪里脊肉 60克 胡萝卜 50克 黑木耳 50克 白糖 3茶匙 泡红椒 1大勺 食盐 1茶匙 醋 2茶匙 生抽 1茶匙 料酒 1茶匙 葱 2根 姜 2片 蒜 2瓣 植物油 4茶匙 淀粉 1茶匙 步骤/方法 1 ...