馒头的做法大全

方法/步骤 1 香煎馒头片主料：馒头2个辅料：油适量做法：1.锅中放油2.馒头切片3.待油热后放入馒头片4.煎至一面金黄5.翻面煎另一面 2 【红豆馒头】主料：小麦面粉150g，红豆沙100g辅料：食用苏打适量做法：1.红豆沙和面粉混合2.用温水揉成面团，盖上盖子，自然发酵3.第二天面团已经发酵了，微微有些酸味...

馒头的家常做法 简介 以前自己不会做觉得很好奇，也想学着自己动手学着做，经过几次的实验，一次比一次做的好，哈哈，好有成就感 食材 面粉 1000克 酵母 10克 白糖 100克 温水 500克 盐 3克 步骤/方法 1 盐适量加点就可以了，不用计较多少，但也别放多了，加盐是为了面粉更好的发酵，更松软更白。这个...

早餐馒头的做法 简介 早上想吃馒头怎么办！半夜起来做吗？不不不，太辛苦。只要get一个技能，早餐吃馒头，很简单！食材 面粉 275克 牛奶 140克 盐 2克 糖 40克 酵母 2克 步骤/方法 1 晚上入睡前做准备工作。准备好所有材料 2 盆内放入面粉。3 依次加入所有配料。4 家里有小麦胚芽可以加一点进去。没有的...

原味馒头的做法 简介 从小就喜欢面食，一度怀疑自己曾在北方生活过。其实呢，没有。嘻嘻。。馒头喜欢吃自己蒸的，周末有时间多蒸一些，冻冰箱，平时早餐预约上粥，再几分钟时间热上馒头，顺带蒸个鸡蛋，即成方便但不随便的早餐。食材 面粉 800克 清水 400毫升 酵母 8克 步骤/方法 1 麵粉裝在稍大一點的盆中...

花式蒸馒头的做法 简介 有时候一个人也挺好的，学做一些简单的食物，青春和时光都会凋零，其实一直陪着你的，是那个了不起的自己……食材 面粉 300克 南瓜 半个 紫薯 1个 糖 适量 步骤/方法 1 紫薯和南瓜切成片 2 隔水蒸熟，不能用煮的·煮的水分太重，不好和面 3 面粉分成三份，一份不加其他配料，两...

奶香馒头的做法 简介 自打买了厨师机，什么面条、馒头之类的都不在外面买了，全自个做了，买的面条过了凉水一炒，坨一块了，买的馒头普遍都是一个味，我妈说还真不如我做的好吃，所以外面的东西真不能买呀，还是自己做的好。这次做的馒头正好和完面看时间不早了，懒得做了，直接用了中种法，冷藏了一夜，...

快速蒸馒头的做法 简介 跟着达人学着做快速馒头，以往蒸馒头我都是头天晚上发面第二天中午蒸，感觉面团发酵时间越久越好蒸制出来的馒头越喧腾，今天看了达人蒸制馒头神奇啊，她是2分钟就蒸制出来的大馒头啊，我没敢2分钟蒸制，把面团活好上街买菜回来面团居然已经发酵了啊 食材 面粉 500克 发酵粉 10克 泡打粉 5...

蒸馒头的家常做法 简介 前几天老公说你怎么没做馒头。我说热！今天天气凉，给做。话说结婚几年了，在外面买馒头的次数可以用手数过来呢！自己做又好吃，还简单！食材 面粉 700克 细砂糖 5克 酵母粉 2克 碱面 1克 步骤/方法 1 我一般做的比较多。大概用了半包干酵母！2 夏天就加凉水，冬天加温水，不能太...

原味馒头的做法 简介 馒头，又称之为馍、馍馍（仅限于晋语、闽方言有此称呼，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍），中国传统面食，以面粉和水发酵后蒸制而成，外形通常是半球形、长方体，大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。食材 面粉 500克 酵母粉 3克...

山东大馒头的做法 简介 好多朋友问我的馒头为什么如此光滑，如果还有别的朋友也想知道请仔细看好步骤……食材 中筋面粉 1000克 水 520克 酵母 10克 步骤/方法 1 酵母和水混合均匀倒入盛面粉的盆中，揉成光滑的面团。2 密封发酵到两倍大(如图所示撕开呈蜂窝状即可)3 发酵好的面团，盆内撒少许手粉揉至基本光滑 ...

白面馒头的做法 简介 偶尔也会做一些纯白面的馒头，总觉得纯白面还是比较适合包子、饺子，一般家里吃馒头，我都会考虑健康掺些粗粮。这个白面馒头很基础，也比较简单。食材 中筋面粉 400克 温水 200克 酵母 5克 糖 1克 步骤/方法 1 酵母融化到温水中，加1克糖，加到面粉中，用筷子搅成絮状 2 揉成光滑的面团...

老面馒头的做法 简介 第一次尝试做老面馒头，之前做的菜包子传图不是很完整，今天发个完整的 食材 面粉 900克 玉米粉 100克 老面肥 适量 酵母粉 2克 温水 350克 糖 一勺 步骤/方法 1 冰箱里拿出蒸好的红薯，切一片下来，切块，加水，放绞肉机里搅成汁，过滤，渣去掉，只留水，打好的汁放微波炉里加热2...

牛奶馒头的做法 简介 孩子喝剩下的牛奶好几袋，扔掉了可以，就用来蒸馒头，奶香浓郁，就像是蒸的面包一样，做零食或者早餐真是太好吃了。孩子也超爱这种奶味十足，又喧软的馒头。食材 中筋面粉 200克 牛奶 220克 中筋面粉 200克 酵母 2克 步骤/方法 1 食材，面粉，发酵粉，牛奶。2 牛奶中放入发酵粉，...

炒馒头的家常做法 简介 馒头我们一般都是蒸着吃，炒着吃听起来都觉得新鲜。那今天我给大家介绍：炒馒头！食材 馒头 2个 猪里脊肉 100克 盐水 3匙 葵花籽油 2勺 火腿肠 1根 生姜 6片 葱 1根 生粉 1大匙 料酒 25毫升 青椒 半根 盐 1/5匙 清水 2匙 步骤/方法 1 猪肉洗干净，切片，装碗里。2 生姜...

枣馒头的家常做法 简介 馒头是北方人的主食，枣馒头则是北方春节时的面食，现在的生活条件是想吃什么做什么，自家吃的面食都是自家动手做 食材 中粉 520克 水 260克 酵母 4克 无味植物油 5毫升 红枣 适量 步骤/方法 1 把面粉、酵母、油放入搅拌缸中，加入清水，用筷子搅拌一下，开启厨师机一档开始搅拌，看到...

蒸馒头的家常做法 简介 馒头看似简单，其实对于酵母的量，水的量以及温度的控制比较难。我也是第一次做馒头，下面大家就按照我的做法一起做吧。食材 低筋面粉 400克 细砂糖 7勺 酵母粉 4克 步骤/方法 1 用一个小碗加大约4克酵母粉和适量白砂糖泡大约10分钟。（糖的量可以根据自己喜欢的甜度而定）2 将泡好...

白馒头的家常做法 简介 馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍），中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为...

养生馒头的做法,馒头家家都会吃,人人都会蒸,可是要把馒头蒸得好,做得有营养,而且家里人都爱吃,却是要费一番功夫的。今天做了养生馒头,在面粉中加了黑芝麻和燕麦,既可以补充面粉的营养,又可以增加膳食纤维,而且芝麻和燕麦的香味融合在馒头中,那营养、口感和勾人味

南瓜馒头的做法 简介 松软、清香的南瓜馒头。首先是水，夏季用冷水和面，冬季用温水和面，和面时要慢加水、 慎加水（我个人一般都会用面粉重量的50%-55%）。下面就是和面，要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，形成面筋。（这和做面包类似）。和好面就要发酵了，要掌握好发酵的程度。面团中出现...

馒头的家常做法 简介 自己做的馒头 食材 面粉 1000克 盐 2克 糖 50克 水 适量 发酵粉 10克 步骤/方法 1 准备面粉，加发酵粉，加糖，加盐 2 调成絮面状 3 继续一丢丢加水，揉成面团。盖保鲜膜，室温发酵一个半小时左右，比原来体积大两三倍。4 发酵好后撒点粉在案板，揉成长条，开始切成馒头状。5 切...