-
1 首先准备好大白菜,我还腌制了一些娃娃菜白菜不需要洗,直接腌制即可 2 将白菜切成4块,娃娃菜横切一刀,抹上盐粒子,主要是撒在根部腌制一整夜 3 腌制后白菜除了很多的水,体积明显减少大概一半吧 4 将白菜用清水清洗,洗掉盐粒还有减轻一些咸味,挤掉水分放入筛网中半小时沥水 5 沥水的时候准备其他的材料 ...
-
韩国辣椒 适量 乐天汽水 小半杯 冰糖 10颗 步骤/方法 1 超市买的盒装娃娃菜很干净,可是我还是习惯性用盐水泡10分。2 盐水捞起冲两遍水后,放器皿里沥干水份。放个淘米篓隔开更有利于控干水。3 器皿里铺平一层白菜撒一层盐,注意不要撒太多。有些小伙伴可能会腌很咸再去洗洗,我觉得很麻烦而且浪费水不是。
-
1 大白菜切四瓣放入盐水中腌制一夜上面压上重物,2 挤掉水分,晾一下,然后用刀切段 3 白萝卜一半刨丝,一半切片,胡萝卜刨丝,白萝卜丝和萝卜皮用盐腌制30分钟后去掉水分 4 洋葱切块、辣椒切碎、大葱切段 5 大蒜切片 6 把鲜辣椒洋葱和大蒜放入料理机打成泥 7 海带丝用水烧熟备用 8 糯米粉加入锅中加入清...
-
1 选白菜是很重要的一定要圆润,丰满,芯要饱满,用手捏下去要有实感。我用的是两颗白菜,以下的用量也是以厚实的2棵白菜来算的。2 用刀把白菜的头部切口,用手掰开。找个合适的,最好刚好放如2颗白菜的容器。容器大小可影响到粗盐的量或腌白菜时间。放盐的步骤没能拍到,只能写了。我是放了1500g 粗盐。...
-
1 正宗韩国辣白菜的制作方法图解 教你做正宗韩国泡菜1.大白菜从中间劈成两半再劈成四半2.在每一片叶子中间撒上盐腌三小时后 加入没过白菜的水,多加一些盐,用重物压在白菜上面。可以用大碗装水压住,腌制一夜12小时以上3.腌制了一夜的白菜已经变软出水,把白萝卜切成2CM的方块也放入盐水里,胡萝卜和白萝卜抛...
-
1 白菜切开后抹盐,再抹上苹果、梨、洋葱、辣椒和成的糊,放入密封容器,发酵15天即可,下面介绍具体做法:主料:大白菜一颗辅料:粗盐200g、腌制盐400g、凉白开水3200g、苹果1个、梨1个、白洋葱或洋葱1个、韩国虾酱4大匙 、生姜20g、大蒜6瓣、辣椒面250g、鱼露300ml、白萝卜两段、大葱两段、水芹菜75g、...
-
1 大白菜,撕去表面发黄的叶片。2 将滤干水分的白菜叶,码入带眼的滤筛锅。3 将滤干水分的白菜叶,码入带眼的滤筛锅。4 滤筛锅中压上水袋,腌制的过程中,要多对腌制的白菜簸动几次,利用撞动逼出白菜自身水分。5 腌制2-3天,腌制好后,挤去水分。6 将腌过的大白菜用凉开水浸泡漂洗后,挤干水分...
-
韩国辣白菜的做法 简介 今天带来的是韩国辣白菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 白菜 2颗 辣椒粉 500g 虾酱 100g 鱼露 5勺 苹果 1个 梨 1个 大蒜 500g 姜 50g 大葱 20g 方法/步骤 1 先把白菜用盐淹了杀杀水,我两颗白菜用了一袋盐,是每片叶子上摸盐,事实证明这样不好,辣白菜太咸了。建议还是...
-
辣白菜韩国泡菜的做法 简介 今天带来的是辣白菜韩国泡菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 【白菜逼出水分】: 一颗大白菜的量 大白菜 一颗4斤 粗盐 200g 腌制盐 400g 凉白开水 3200g 【腌料的制作】: 10克(个人口味酌情增减)苹果 1个 梨 1个 白洋葱或洋葱 1个 韩国虾酱 4大匙 生姜 20g 大蒜 10...
-
怎么腌制韩国辣白菜 简介 不少的中国观众不仅对韩剧着迷,还对韩国的泡菜很感兴趣,辣白菜四季皆宜,口感鲜美,但是很多人苦于不知道怎么制作,今天就叫大家怎么制作辣白菜。食材 白菜 一棵 大蒜 1个 葱白 1根 老姜 半块 辣椒粉 70g 盐 50g 白砂糖 30g 胡萝卜 半根 苹果 半个 梨 半个 韭菜 适量 方法/步骤...
-
辣白菜的做法 简介 正宗韩式辣白菜的做法 食材 大白菜/娃娃菜 适量 韩国辣椒粉 适量 韩国银鱼露 适量 韩国虾酱 适量 苹果 半个 梨 半个 姜 适量 蒜 适量 韭菜 适量 白萝卜 半个 糯米粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 一整个白菜切成四半,一片一片掰开抹盐腌制,就抹在根部叶子不用。(腌制之前不用洗不用...
-
韩国辣白菜的简单做法 简介 菜品口味:中辣主要工艺:腌主要食材:蔬菜类所需时间:数小时制作难度:简单 工具/原料 白菜2棵萝卜2cmX4cm6块大葱葱白6cm 大蒜10个生姜2个红辣椒4个 洋葱1/4个粗盐2杯鱼露1/2杯 江米粉5勺辣椒粉2杯白糖1勺线葱或香葱6根韭菜1把 步骤/方法 1 1白菜去除外面的绿色叶子和...
-
在家如何自制辣白菜?简介 辣白菜是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食,辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。食材 白菜 1500g 苹果 200g 梨 250g 蒜 60g 姜 30g 虾酱 20g 鱼露 20g 洋...
-
韩国辣白菜的腌制方法 简介 看过《大长今》还有《花样男子》的韩剧控们,有没有被里面制作韩国辣白菜的情节吸引到,都说韩国人最爱国,他们会在各种类型的电视剧中宣扬自己国家的文化。辣白菜的口感和我们中国的腌白菜口感上有很大不同,主要是它的甜甜辣辣的那种感觉。今天就为大家介绍一下怎样制作辣白菜吧!工具/...
-
辣白菜的好处1、预防疾病和提高免疫力2、调节身体酸碱度3、预防便秘及肠炎 食材 大白菜 2颗 胡萝卜 1根 苹果 140g 梨 140g 大蒜 15g 韭菜 55g 姜 8g 葱白 10g 糯米粉 50g 盐 100g 辣椒粉 140g 虾酱 15g 鱼露 20g 韩式辣椒酱 1大勺 糖 60g 水 500g 方法/步骤 1 白菜一片一片掰下来,洗干净,...
-
韩国辣白菜的制作方法 简介 韩国的辣白菜开胃爽口,自己动手学学。工具/原料 白菜,盐,蒜头,辣椒粉,味精,糖,生姜,塑胶袋 步骤/方法 1 选一棵或几棵这种大白菜,去老帮,老帮纤维多不好吃。 2 每半棵白菜7-10勺盐,多少不太要紧,盐多淹渍时间短,盐少盐渍时间长。加水没过白菜。 3 腌成这个...
-
韩国泡菜的做法 简介 韩国泡菜(辣白菜)的做法 食材 白菜 一颗 辣白菜用细辣椒粉 200g 鱼露 50ml 虾酱 50ml 大蒜 一头 姜 10克 苹果 一只 梨 一只 白萝卜 一颗 洋葱 一个 韭菜 10克(个人口味酌情增减)糖 60g 方法/步骤 1 一颗白菜的量。白菜洗净晾干四分切,白萝卜切条,在无水无油的容器里,撒盐...
-
韩国泡菜辣白菜的做法 简介 今天带来的是韩国泡菜辣白菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 白菜 10克(个人口味酌情增减)盐 少许 苹果 一个 梨 一个 姜 10克 蒜 10克(个人口味酌情增减)玉米生粉 50克 糖 10克 辣椒粉 20克(个人口味酌情增减)鱼露 10克(个人口味酌情增减)韩式辣酱 10克(个人口味酌情...
-
辣白菜的做法 简介 辣白菜(简易版)的做法 食材 白菜 一颗 蒜末 10克(个人口味酌情增减)韩国辣椒酱 20克(个人口味酌情增减)白糖 10克 盐 少许 韭菜 几根 方法/步骤 1 大白菜用上面的三分之二,用盐腌制两个小时。然后冲洗挤干,如图,准备好需要的其他材料。(把白菜根部三分之一留着炒着吃。)2 ...
-
韩国泡菜的做法 简介 韩国泡菜(辣白菜)的做法 食材 大白菜 2颗 白萝卜 1根 韭菜 1两—2两 小葱 1两-2两 梨 1个 苹果 1个 洋葱 1/4个 大蒜(圆蒜) 2个 姜 1头 鲜虾酱 适量 鱼露 适量 米酒 适量 牛肉粉 酌情,可不加 辣椒粉(韩国) 适量(尽量多,色亮且并不会辣)白糖 适量 胡椒粉 酌情...
-
辣白菜的的制作方法 1 因为喜欢吃辣白菜,每次去超市购买感觉不是很方便,特意请教公司朝鲜族的阿姨做辣白菜的秘籍,我简单的总结了一下制作方法,希望和我一样喜欢辣白菜的一起分享! (—)辣白菜---原料配方 : 大白菜50千克 盐 220克 生姜50克 大蒜1千克 梨500克 辣椒面250克 白糖 味精适量制作步骤...
-
怎么腌制美味韩国辣白菜?1 下面介绍下如何腌制韩国辣白菜:1、准备白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼肉、牛肉汤各适量。2、先把白菜去掉老帮、黄叶,冲洗干净,切开两半,用适量盐水浸泡2天,捞出沥去水分。3、将大蒜去皮、蒂,洗净切蒜末。4、苹果、白梨洗净切碎。5、鲜鱼肉洗干净剁碎,...
-
如何制作辣白菜 简介 酸甜可口的辣白菜是不少人必不可少的下饭菜,对于肉食主义者来说更是不可替代的心中首选,大饱口福后来点辣白菜既开胃又解腻~食材 大白菜 一颗 白萝卜 半根 姜 一块 蒜 一头 葱 一根 韩式辣酱 一勺 盐 四勺 辣椒粉 3勺 雨露 250毫升 方法/步骤 1 白菜洗净切半,2大勺盐均匀的抹...
-
朝鲜族辣白菜泡菜的做法 简介 冬天来了,家里我的老母亲照常囤了很多白菜,都是家里亲戚送的,储藏室30多个白菜丢了一面墙 想着消耗一下吧,辣白菜是个不错的选择!食材 白菜 1颗 蒜 1头 姜 一块 大葱 半段葱白 梨 1个 苹果 1个 盐 腌白菜用 粗辣椒粉 5克 细辣椒粉 5克 糯米粉 80g(平时吃饭的...
-
辣白菜的家常做法 简介 一直都很爱吃辣白菜 但每次出去买很麻烦 所以学了这道菜 很不错 推荐给大家 做起来也很简单 菜品买很方便 食材又便宜 食材 白菜 一颗 苹果 1个 梨子 1个 糯米粉 一勺 蒜 30克 姜 50克 辣椒面 一大勺 白糖 两小勺 盐 10克 纯净水 一碗 步骤/方法 1 泡菜切开用水冲洗干净 ...
-
辣白菜汤的做法 简介 泡菜汤在韩国是很受欢迎的汤,韩剧里到处可见,有五花肉和豆腐,还会放一些茭瓜什么的,我只放了泡菜、豆腐和五花肉,根据冰箱库存来决定的。食材 五花肉 50克 辣白菜 200克 豆腐 100克 韩式辣酱 1大勺 蒜 1瓣 植物油 适量 盐 适量 步骤/方法 1 辣白菜切成片 2 五花肉切片 3 锅内放...
-
而由对泡菜的深度钟爱,韩国人也延伸了泡菜的使用范围,小编这就教你如何制作!食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 辣白菜准备好 2 鸡蛋打散 3 小锅热锅凉油下入葱花炒香 4 下入辣白菜翻炒一会 5 下入热水开始熬煮 6 调入盐,味精,搅拌均匀 7 下入鸡蛋液,适度搅拌 8 关火即可,然后就可以开吃啦!