酿豆腐的家常做法

1 1.准备好食材。2 2.豆腐切成小方块，中间挖出一个小孔。香菇切成末，姜切成末，葱切成葱花。3 3.将除豆腐外所有的食材（包括挖出来的豆腐）放入肉末里搅拌均匀。4 4.用勺子将肉末放入豆腐孔中，摆好盘。5 5.将豆腐酿放入蒸汽炉中，选择营养蒸功能100度蒸上10分钟。6 6.出炉后将盘子中的水份倒入锅中，...

步骤/方法 1 准备好豆腐 2 将豆腐切成自己喜欢的大小，然后用小刀把中的部分给挖出来，喜欢小一点的朋友，可以把豆腐切得更小，这样中间挖的部分也随之更小 3 然后在豆腐中间空白处的四周抹上生粉 4 猪肉搅碎，加入切碎的香菇沫，盐抓匀 5 然后把材料放入豆腐的空白处 6 锅里下油，先煎正面 7 再翻过来煎...

6 这时炒锅中放个蒸锅的格子垫底，也可以放着黄豆或白萝卜或是肉皮垫底，还可以放这鸡爪，以前我妈就这样做过，跟豆腐一起焖出来的鸡爪特别好吃 7 下面我们就开始酿豆腐了 8 拿一块豆腐放在虎口处，豆腐的一边开个小洞，右手的大拇指放里面顺时针转两圈，淘淘里面的豆腐心，在将一小团肉用右手大拇指慢慢的往...

3 剁好后加淀粉（我家的是玉米淀粉）6克，酱油12克，搅拌一下 4 筷子戳几个孔大一点，害，然后塞进去卡着，因为我肉多，我放多了点肉，所以看起来很饱满，要好看的金黄尽量与豆腐面平齐吧，好煎一点，不会的话，勺子挖洞也行的 5 我手不巧，戳爆几个，捂脸，作为肉食者，肉少看不惯，就想塞多点，正...

1 把买回来的豆腐放淡盐水泡一下拿出来装盘子里待用。豆腐选那种质量好的嫩豆腐更好。2 再把一块大豆腐切成四块小豆腐。3 把猪肉剁碎，也可以用绞肉机打碎。再把香葱大蒜子切碎，把葱白和大蒜子放在猪肉里面，加蚝油鸡精盐，搅拌均匀。4 用筷子把豆腐从中间挖个小洞，千万别挖到底，三分之二就好。把拌好的...

1 材料包括：豆卜（炸豆腐）,肉糜，香菇，韭菜，辣椒。 2 将韭菜，香菇，辣椒切成小丁。 3 将韭菜，香菇，辣椒丁放到猪肉里面。 4 加上油，酱油，蚝油，盐，糖，淀粉搅拌均匀。 5 用剪刀将豆卜（我们是这样叫的，但是不知道真正的名字叫什么）的上面剪一个洞，然后用勺子将里面的豆腐掏出来，但是...

1 豆腐买回来就放在淡盐中泡到，香菇从早上就开始放清水泡发。2 把泡发的香菇控水后再切碎，猪肉剁成肉末，也可以用机器打成肉泥。3 再放一勺蚝油和生粉，半勺鸡粉，香葱也切碎放下去，然后搅拌均匀后腌五分钟。4 把一块大豆腐切成四块小豆腐，再在豆腐中心挖一个洞，把猪肉塞满。5 锅烧七成热放适量花生...

1 先制作一下酿豆腐用的馅，将猪肉（五花肉制作出来会比较好吃）和适量的香菇剁碎，然后加入适量的盐和十三香、适量的花生油（其他油也可以）和一小勺耗油进行腌制，腌制20分钟 2 豆腐对半切开备用 3 将豆腐切开一条口子，将肉馅塞入豆腐口中，动作需轻柔，不然豆腐很容易散掉 4 起锅烧热油，因为肉馅里本身含有...

鲜美客家酿豆腐酿茄子的地道做法 简介 酿豆腐是一道比较家常的菜，不同地区的做法不一样，有的地方喜欢鲜一点的，有的地方喜欢香一点的，小编喜欢前者鲜一点的。所以今天就给大家做鲜嫩美味的酿豆腐。食材的获取也比较简单 食材 五花肉 400g 莲藕 200g 葱 100g 生粉 80g 食用盐 10g 方法/步骤 1 将买回来的...

怎么做正宗永州酿豆腐 简介 永州不仅有山，有蛇，还有可口的家常菜。现在我就来给大家介绍一下永州的酿豆腐吧！食材 泡豆腐 适量 猪肉 适量 青大蒜 少许 辣椒粉 少许 盐 少许 姜 少许 方法/步骤 1 首先要准备材料。泡豆腐呢，每个地方的都不一样，就说客家的泡豆腐吧，都是小小的一个，根本不适合做永州的...

客家酿豆腐的做法 简介 在我们这边。客家有很多好吃的菜，酿豆腐就是其中之一。特别是遇到婚庆嫁娶节日的时候，桌子上总会摆上这一道菜。而且豆腐的营养更是丰富。下面介绍下酿豆腐的家常简单做法。食材 豆腐 4块 五花肉 400G 葱 1小把 盐 适量 生粉 少许 酱油 少许 料酒 少许 食用油 10ML 方法/步骤 1 将...

湖南酿豆腐的家常做法 简介 湖南酿豆腐是当地美食文化最具代表性的菜肴之一，该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。食材 油炸豆腐泡 12个 猪肉 300g 马蹄(胡萝卜、玉米、姜、青瓜) 100g 葱、胡椒粉、姜末、生粉、盐 适量 食用油 3勺 ​生抽 2勺 温水 一大碗 方法/步骤 1 1、选购大小均匀的豆腐...

砂锅酿豆腐的做法 简介 砂锅酿豆腐，又好吃又好看的一道家常菜，做法简单味道好 食材 猪肉 ２００克 鸡蛋 １个 嫩豆腐 ５块 葱、盐、生抽、生粉、老抽、蚝油、胡椒粉、生姜 适量 方法/步骤 1 准备一块猪肉，喜欢吃肥一点的可以用五花肉，把猪肉先切成片，然后剁成肉末放入碗中。2 现场来腌制一下，肉末里放入...

虾仁酿豆腐制作方法 简介 虾仁酿豆腐制作方法 食材 豆腐 12个 虾 半斤 盐 适量 花生油 适量 香油 适量 生粉 适量 淀粉 适量 白胡椒粉 适量 糖 适量 绍兴酒 适量 生抽 适量 黑酱油 适量 方法/步骤 1 将虾去掉壳和内脏，然后将虾仁剁碎，最后加入盐、香油、绍兴酒、淀粉和白胡椒搅拌均匀。2 将豆腐排除多余的...

凉拌豆腐的家常做法 简介 小编在外出时总喜欢点关于豆腐的小零餐，于此对豆腐的痴睐渐渐加深，其实，有时随手拌来，虽说并无多么奢浮，但不失为精雅的爽胃妙菜。若您口干生疲，拌来偃享是很不错的。随我的步序来做吧。食材 豆腐 150克 大葱 半根 开水 适量 红尖椒 一个 香油 8克 方法/步骤 1 整块...

香豆腐怎么做好吃？简介 豆腐就是由黄豆经过泡发，磨浆，滤渣，加热，凝固等工序而成的含有大量水粉的蛋白质凝胶体，相传为汉朝淮南王刘安发明。豆腐中含有大量的蛋白质和大豆异黄酮，是补充人体所需微量原素的重要食材，尤其是大豆异黄酮，能有效促进女性雌性激素分泌，达到调女性身体内分泌的效果，使皮肤变好，所以...

干豆腐的做法 简介 干豆腐的做法其实有很多种，今天我给大家介绍一个比较独特的办法 食材 干豆腐 500g 长条葱丝 一小把 粉皮丝 一小盘 胡萝卜丝 一小把 肉酱 1碟 老干妈 一碟 淀粉 少量 方法/步骤 1 把干豆腐洗净，切成小方形，扑克牌那么大就成 2 把葱切成段，5厘米最佳，再切成细丝 3 把胡萝卜切成段...

家常豆腐步骤 简介 这里介绍一种好吃又健康的豆腐制作方法，与以往的麻婆豆腐之类的不同。食材 豆腐 一块儿 胡萝卜 一个 葱姜蒜 适量 青椒 一把 嫩肉粉 适量 方法/步骤 1 首先将买回来的豆腐放在用一个盆装的水里，水中放适量的盐泡一下（这样在切的时候就不容易碎）2 在等待豆腐泡的同时，就可以处理胡...

家常豆腐制作方法 简介 家常豆腐，在豆腐的基础上搭配木耳、辣椒等，营养全面，口感也更丰富，是一道非常不错的下饭菜。食材 卤水豆腐 一块 红辣椒 一个 绿辣椒 一个 干木耳 几个 姜 适量 蒜 适 量 淀粉 适量 盐 适量 酱油 适量 糖 适量 鸡精 适量 水 适量 方法/步骤 1 准备食材。卤水豆腐一块、红辣椒...

手把手教你做家常豆腐 简介 食材 老豆腐 适量 白糖 适量 盐 适量 姜 适量 豆瓣酱 适量 木耳 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 水淀粉 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 做美味家常豆腐第1步：切好胡萝卜青椒和木耳。2 做美味家常豆腐第2步：剁碎豆瓣酱。3 做美味家常豆腐第3步：油热豆腐块。4 做美味家常豆腐第...

好吃易做的家常豆腐 简介 豆腐的营养非常丰富，物美价廉的食材，做这个菜可以说是零失败，很容易掌握，不管是新手还是老手，都值得一试哟。下面来看看具体做法吧 食材 豆腐 500克 葱姜蒜 适量 木耳 6朵 彩椒 2个 肉片 少量 酱料 少量 盐 少许 味精 少许 酱油 少许 香油 少许 方法/步骤 1 豆腐切成三角形薄块...

凉拌豆腐做的方法 简介 今天给大家介绍凉拌豆腐的做法 方法/步骤 1 准备豆腐 2 香菜葱花、红辣椒 3 香菜切话 4 大蒜切小块 5 放入调料 6 豆腐切块 7 豆腐精心摆放好之后，小伙伴们再把碗里弄好的调料倒入到豆腐盘的中间。这样，一盘精美而美味的凉拌豆腐就完成啦。

简单好做的家常豆腐 简介 豆腐君，豆腐君，我们都爱豆腐君，换着花样天天吃。食材 豆腐 400g 木耳 适量 蒜苗 适量 番茄酱 少许 方法/步骤 1 木耳泡发洗净，撕成小朵。2 蒜苗洗净切段。3 豆腐切小块，在开水中焯一下，使豆腐不易烂并且保留豆腐本身的香味。4 热油，中小火将豆腐炸至两面微黄。（我炸的有...

红烧豆腐的做法 简介 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。 　食材 豆腐 200g 香葱 适量 白胡椒粉 适量 水淀粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 10g 方法/步骤 1 切好葱花，...

怎样做豆腐好吃?简介 豆腐含有丰富的植物蛋白，常吃对身体非常有益，那么怎么制作豆腐好吃呢?食材 豆腐 400g 鸡蛋 150g 灰面 20g 葱 10g 方法/步骤 1 将豆腐洗净切成小块备用；2 将姜蒜洗净切成末备用；3 将葱洗净切成葱花备用；4 在碗里加入适量面粉，然后加入少量水，搅拌均匀；5 在碗里打入三个鸡蛋；6...