酿豆腐的家常做法

1、1.准备好食材。

2、2.豆腐切成小方块，中间挖出一个小孔。香菇切成末，姜切成末，葱切成葱花。

3、3.将除豆腐外所有的食材（包括挖出来的豆腐）放入肉末里搅拌均匀。

4、4.用勺子将肉末放入豆腐孔中，摆好盘。

5、5.将豆腐酿放入蒸汽炉中，选择营养蒸功能100度蒸上10分钟。

6、6.出炉后将盘子中的水份倒入锅中，倒入生抽，勾一个薄芡，淋到豆腐上，最后撒上葱花即可。