酸萝卜老鸭汤的做法

1 泡好的萝卜用干净器具捞出切块备用。鸭子收拾干净，斩段备用。2 汤锅中加入清水和少许花雕酒，放入鸭子，煮沸后撇去浮末捞出鸭子控干。3 汤锅中加入清水和少许花雕酒，放入鸭子，煮沸后撇去浮末捞出鸭子控干。4 将炒好的鸭子放入汤锅加入开水（水没过鸭子），然后加入切好的酸萝卜，大火烧开后，转小火慢炖...

1 将鸭子洗净剁块，放沸水里煮约3-5分钟左右，去除鸭子的腥味，煮好后用热水冲洗干净血沫晾干备用。2 酸萝卜自家泡制的，切块。3 锅里加入有烧热，加入老姜，花椒炒香，倒入除过水的鸭肉翻炒，翻炒至鸭肉皮下的脂肪变薄，鸭子皮差不多略微带黄色就起锅备用。4 炒过鸭子的过留油放入酸萝卜翻炒2分钟，这样...

步骤/方法 1 老鸭买回来，冼净斩件。2 冷水下锅，氽去血水。3 炒锅至于火上，加适量油，油热后加入氽好的老鸭肉翻炒，炒干水分后倒入料油继续翻炒。4 翻炒至鸭肉完全转色，加适量水，香叶、桂皮、八角煮约40分钟。5 酸萝卜切块。6 加入酸萝卜再煮20分钟。

3 准备一口锅注入清水，把鸭子放在锅里清水煮开。放几滴料酒可以去掉鸭子的腥味。4 用小勺把泡沫捞出来丢掉。将煮好的鸭子捞出，不要汤。5 把鸭子放进砂锅里。大块一点的可以放在砂锅的底部。6 将酸萝卜老鸭汤包倒入砂锅中，要在鸭子面上。7 往砂锅里加入清水，清水要没过鸭子三四指，熬鸭子的同时不要往汤...

酸萝卜老鸭汤的做法,老鸭汤,回锅肉,麻婆豆腐,水煮肉片,鱼香肉丝等这些都是川菜中的传统菜而且久吃不腻,酸萝卜老鸭汤作为川菜名品中的一道金典炖菜具有减肥,排毒,养胃,消食的功效。

1 某宝上买的这牌子酸萝卜 2 准备香料，喜欢吃辣的还可以➕点小米椒，不喜欢吃麻的，花椒可以少点，楼主就是喜欢花椒的香气～3 酸萝卜的汤汁过滤，否则会很咸～4 老鸭买回剁块，冷水下锅焯水，入姜片料酒 5 焯水后洗净沥干，再用厨房纸吸干水分 6 油锅爆炒 7 炒出香味再把香料酸萝卜一起下锅翻炒，顺...

开胃补气养生汤之酸萝卜老鸭汤的做法 食材 老鸭子 四分之一个 酸萝卜 1个 大葱 1根 老姜 5片 花椒 5粒 小葱 1根 食盐 少许 方法/步骤 1 1斤白萝卜或青萝卜切大片，倒入白糖50g，盐10g，白醋或米醋150g，（小米辣依个人口味添加）加入凉白开或纯净水沫过萝卜提前腌制一晚备用 2 泡了一晚上的酸萝卜做好...

1  材料：酸萝卜80克(或是老鸭汤调料一包)、鸭子500克、泡椒10只、料酒30ml、干花椒3克、大蒜10瓣、姜10片、白糖15克、白胡椒粉和盐、葱适量。做法：1、将老鸭子清洗干净，切成小块备用，酸白萝卜切成块备用;2、炖锅中的水烧开后，放入切好的鸭块，加入料酒、葱、花椒大火煮开，然后捞出用清水冲清鸭...

酸萝卜老鸭汤的做法 简介 今天带来的是酸萝卜老鸭汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 老鸭 一只 冬瓜 250克 酸萝卜 10克（个人口味酌情增减）生姜 10克 香葱 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 料酒 1勺 白胡椒粉 少许 方法/步骤 1 老鸭处理好洗净斩块沥干水，姜切大片。2 锅内放少许油，放入鸭块爆炒...

酸萝卜老鸭汤怎样做 简介 酸萝卜老鸭汤清热解暑，补血行水，养胃生津是一道犒劳自己的好汤 工具/原料 主料：200g酸萝卜 600g鸭100g黑木耳50g干笋3朵花菇 配料：适量枸杞 适量黑胡椒 10粒花椒 适量大葱头 适量姜片 适量油 适量高汤 方法/步骤 1 自家做的老坛酸萝卜必须...

美味的酸萝卜老鸭汤 简介 酸萝卜老鸭汤，很适合秋天喝，秋天正好应该多吃点酸的。酸萝卜老鸭汤鲜美不腻，喝完一碗还想再喝一碗。食材 老鸭 一只 白萝卜 一个 姜片，蒜头，胡椒粉，醋，白糖，盐 适量 方法/步骤 1 白萝卜一个切条状装在碗里，加入盐腌制半小时，沥干水分稍微清洗下。2 在碗里加入白糖2调羹...

酸萝卜老鸭汤做法 简介 酸萝卜的酸味融入鲜美的鸭子汤里，使得鸭肉丝毫不腻，鸭肉性平温补，这道汤就是温和，妥帖，体现了四川人的温情.细腻的一面 食材 老鸭 1只 泡萝卜 400g 泡菜水 30ml 盐 3g 料酒 15ml 胡椒粉 小许 鸡精 2g 姜片 10g 葱段 15g 高汤 800ml 油 20ml 方法/步骤 1 把鸭收拾干净，斩...

酸萝卜老鸭汤的做法 简介 能给降温天里带来一丝温暖的汤 食材 老鸭 半只 萝卜 半根 料酒 2勺 香叶 2片 花椒 1把 方法/步骤 1 准备香料 2 酸萝卜的汤汁过滤 3 老鸭买回剁块，冷水下锅焯水，入姜片料酒 4 焯水后洗净沥干，再用厨房纸吸干水分 5 起锅爆炒 6 炒出香味再把香料酸萝卜一起下锅翻炒，...

酸萝卜老鸭汤的最新做法 简介 在炎热的夏天喝点带酸辣味的老鸭汤可谓是一种享受，今天小编分享一下自己的经验。小编家的老坛酸萝卜是放在小辣椒坛子里面的，已经泡了两三年了，所以萝卜晶莹剔透，酸辣十足。煲汤的时候要将酸萝卜的酸味全部灌到鸭肉里面，所以汤汁融合了酸萝卜的酸味，和小米辣的辣味，很开胃。小编...

酸萝卜老鸭汤做法 简介 夏天胃口不好的时候来一碗开胃的酸萝卜老鸭汤简直是一绝，今天，我就跟大家分享一下我的做法，喜欢的小伙伴记得留言点赞哦！食材 鸭子 半只 酸萝卜 1个 姜 1块 方法/步骤 1 准备好食材，鸭子斩大块，切好备用，酸萝卜可以先不切 2 锅里加入清水，鸭肉冷水下锅，放少许料酒，拍一块...

酸萝卜老鸭汤的做法 简介 今天带来的是酸萝卜老鸭汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 三年老鸭子（至少一年以上到三年） 半只 泡萝卜（至少一年以上） 四小个 泡姜 一小块 老姜 两小块 花椒 十几颗颗 海带 10克（个人口味酌情增减）白酒 一勺 方法/步骤 1 选至少一年以上到三年的老鸭，我今天用的是...

酸萝卜老鸭汤的做法 简介 今天带来的是酸萝卜老鸭汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 半片鸭 半只 泡灯笼椒 10克（个人口味酌情增减）泡萝卜 1个 姜 一块 料酒 1勺 方法/步骤 1 第一步鸭子切块放入清水中冲洗不见血水，然后水沥干，然后锅烧热放入适量食用油，放入鸭子大火爆炒，直至鸭子中的油脂都炒...

7. 准备好酸萝卜。8. 把酸萝卜倒入汤中，放适量的枸杞，再小火炖1个小时即可。9. 炖好后就可以吃了，汤的味道也很棒呢，酸酸的很开胃，虽然是老鸭，但炖出来后，鸭肉一点都不老，萝卜的味道更好呢。 10. 同时可以烫其它自己喜欢的菜菜煮火锅。酸萝卜老鸭汤做法小贴士：原料：老鸭一只 酸萝卜配料：酸...

酸萝卜老鸭汤的做法 简介 夏天鸭子炖什么汤好吃？个人最喜欢酸萝卜老鸭汤。工具/原料 老鸭子 1只 酸萝卜 1碗 方法/步骤 1 将老鸭子的内脏、鸭毛收拾干净，切去鸭屁股，剁去鸭脚。将大葱切成段，老姜切成片或用刀拍碎，大蒜拍碎。将粉丝放入清水中，进行泡发。小葱切碎，香菜切碎。 2 将收拾干净的鸭子...

酸萝卜老鸭汤的做法 简介 老鸭汤可谓大补，是一种集美食养生，传统滋补于一身的养生汤 食材 老鸭子 一只 酸萝卜 500g 干海带 20g 藕 100g 山药 500g 老姜 4片 枸杞 适量 料酒 2勺 方法/步骤 1 提前一天把海带用水泡好，洗干净，切片 2 把酸萝卜切粗条，藕和山药都切好，老姜切成片 3 鸭子洗好，切...

酸萝卜老鸭汤的做法 简介 之前用的别人的方子，感觉出来差点意思，而且咸……自己完善了一下 食材 毛哥老鸭汤汤底 1包 半片鸭 1片 鸭翅根 4只 小葱或者香葱 2-5根，根据粗细 姜 适量，我一般放3-5片，0.5毫米的厚度 方法/步骤 1 半片鸭和鸭翅先用水泡三个钟头，把血水冲洗掉。然后直接下锅，小火...

酸汤鸭的做法 简介 酸萝卜放在老鸭汤一起炖，既去鸭腥味，也去油腻味，炖出来的味道特别酸爽可口 食材 鸭肉 600g 酸萝卜汤 100g 料酒 50g 盐 20g 姜 40g 方法/步骤 1 半只老麻鸭清洗干净，剁成小块 2 锅中加入鸭肉和凉水，调入料酒大火煮开，鸭肉洗掉表面的血沫，捞在砂锅中，加入大葱和姜片 3 然后...

酸辣萝卜老鸭汤的家庭做法 简介 早前泡了一瓶酸萝卜，不如拿一些做个汤吧。这次的酸萝卜放多了点，汤偏酸了些，下次适当减量。 已经习惯用电饭锅煲汤，不用看火也不会溢出（╮(╯▽╰)╭好吧，说穿了就是懒一点），可能火候差一些，但还是挺有滋味的 食材 老鸭 1只 酸萝卜 180克 红枣 14个 花椒 10...

酸萝卜老鸭汤的功效 简介 酸萝卜老鸭汤味道酸爽、美味，炎炎夏日吃一碗，既开胃又消暑。现在让我们一起看看怎么做及它的功效吧。食材 老鸭子 1只 酸萝卜 适量 葱 少量 姜 少量 蒜 3瓣 粉丝 10g 小葱 2颗 香菜 2颗 枸杞 少量 大枣 2个 香菇 3个 植物油 适量 干海椒 3个 鸡精 少量 味精 少量 八角 1...

重庆老鸭汤的做法 有很多种不同的做法，有人用荷叶冬瓜为配料烧制，有的则喜欢烧制沙参玉竹老鸭汤，还有人喜欢奶白老鸭汤！而重庆人的传统做法里面，酸萝卜是不可缺少的配料！无论怎么烧，只要老鸭在，味道肯定都不会差喽！不过我们今天还是隆重一下重庆人四季都吃的酸萝卜老鸭汤。工具/原料 老鸭半只 酸萝卜...

老鸭汤的做法 简介 老鸭汤这道重庆菜真的超级赞，味浓辛香，非常适合秋天喝，既暖身又去燥气。食材 老鸭 1300g 酸萝卜 300g 炮姜 50g 泡椒 2根 葱白 20g 大蒜 3瓣 花椒 20粒 冰糖 30g 方法/步骤 1 鸭子化冻切块，锅中加水，放入鸭块，大火煮开，撇掉浮末后捞出。2 酸萝卜切条。姜切片，大蒜拍扁...

老鸭汤的家庭做法 简介 酸萝卜老鸭汤是川菜中的名品，汤色澄亮，味道鲜香，还有清热去燥、防止感冒的功效，是一道美味的食疗汤品。不仅如此，用此鸭汤来泡面线或米粉，十分“惹味”，趁热吃得大汗淋漓，很是过瘾。酸萝卜老鸭汤属于川菜菜谱，主要原料是老鸭、酸萝卜，工艺是炖，制作难度中等 工具/原料 酸萝卜...