酱猪蹄的做法视频

怎样做家常酱猪蹄,酱猪蹄怎么做才好吃?其实酱猪蹄的做法非常简单,跟着酱猪蹄的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

步骤/方法 1 猪蹄用清水浸泡3个小时，每隔半小时换一次水，2 炒锅中倒油，中火加热，下冰糖炒至焦糖色，3 下猪蹄翻炒，4 炒至上色后关火，5 将炒好的猪蹄倒入压力锅中，加入葱段、姜片，八角和桂皮，6 加热水没过猪蹄，7 加入2汤匙特级酱油，8 加入3汤匙甜面酱，9 加入3汤匙料酒，10 上气后，压40分钟，...

1 猪蹄洗干净，用开水烫2分钟，在蹄心划一刀，我喜欢香其酱，它的颜色也是赏心悦目，朋友们可以根据自己的喜欢添加辣酱。2 配料：花椒，香叶，桂皮，按照个人的喜欢添加，不喜欢可以不放。3 大勺，加大半勺水，放入配料，干枣大枣都可以，香其辣酱半袋，我加了几片肥肉，喜欢清淡的不用加，大火烧开，小火慢...

1 猪蹄放在清水中泡洗血水，多换几次水，冲洗干净。2 猪蹄凉水下锅，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，再拔去残留的猪毛。3 再冲洗干净猪蹄表面的血沫，捞出来沥净水分备用。4 猪蹄放在电压力锅中，加入适量的葱、姜、冰糖和八角。5 加入一小碗的清水，调入适量的老抽、生抽、醋和盐，搅拌均匀。6 加盖...

家常酱猪蹄的做法 简介 四季皆宜、老少同欢的大肉菜。做法十分简单。 食材 猪蹄 2只 大蒜 3瓣 陈醋 适量 香油 适量 生抽 4大勺 老抽 3大勺 料酒 2大勺 冰糖 适量 八角 2颗 桂皮 1小块儿 香叶 3片 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 猪蹄提前泡水至少5小时以上，中间换水2、3次； 2 凉水上锅，中...

10 倒入二大勺俺家的卤肉老汤，没有老汤的朋友可以忽略。这次酱猪蹄的汤可以留下来当老汤，留着以后用。11 锅里放入姜片和大葱段，之后把浸泡过15分钟的红曲米连米带水倒入密漏中，煮十分钟后取出。倒入料酒，盖上盖子焖中小火一个小时。12 一小时后倒入酱油上色。13 依据自己的口味添加冰糖适量，搅拌一下，尝...

1 猪蹄冷水下锅，加入葱姜，料酒，煮开撇去浮沫 2 煮好的猪蹄，捞出洗净 3 准备葱，姜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶 4 起锅烧油，下入葱姜，大料炒出香味 5 倒入猪蹄，小火慢炒 6 猪蹄加入两勺黄豆酱，一勺海鲜酱，翻炒均匀 7 加入足量的水，漫过猪蹄为准 8 加入几粒冰糖，蚝油，生抽，老抽，...

1 大棒骨、腔骨、猪蹄，任意搭配，同炖更香；买回来，凉水泡一会儿，出血水；凉水下锅，加葱姜料酒煮开，撇净浮沫捞出控水；高压锅里加少量的水，烧热时下骨头，如有猪蹄则下面搁骨头，上面放猪蹄（防止胶质粘锅），放好了，均匀放入葱段、拍碎的老姜、八角、香叶、桂皮、老抽、料酒、醋、白糖勺、蚝油（很重要...

高压锅酱猪蹄的做法 简介 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，女生吃了美容的，也可以帮助消化，增加营养。猪蹄的肉特别香，而且脂肪也没有猪肉多，所以猪蹄是广大肉食者的很喜欢吃的一道菜。不过猪蹄因为很大个皮也厚，骨头也大，所以一般用高压锅压比较合适。现在小编给大家分享高压锅酱猪蹄的做法。食材 猪蹄 一个 生姜 ...

酱猪蹄的家常做法 简介 酱猪蹄是一道常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可做食补用，特别适合产后缺奶者食用。食材 猪蹄 2只 桂皮 适量 大料 适量 花椒 适量 小茴 适量 香叶草 适量 干辣椒 适量 草果 适量 陈皮 适量 葱 适量 姜 适量 绍酒 适量 盐 适量 ...

酱猪蹄的做法 简介 好吃 食材 猪蹄 500克 葱姜蒜 20克 八角香叶桂皮 25克 冰糖 10克 花椒 5克 料酒 40克 生抽老抽 60克 豆腐乳 30克 方法/步骤 1 猪蹄洗净，焯水10分钟，撇去浮沫，出锅后温水二次清洗，控干水分备用。2 葱，姜，蒜，辣椒，八角，花椒，桂皮，香叶，冰糖备齐 3 生抽老抽 4 料酒 5 ...

黄豆酱猪蹄的做法 简介 今天带来的是黄豆酱猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 2个 黄豆 2大把 葱姜 各1块 冰糖 一小把 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 少许 花椒，八角 2个 香叶，桂皮 2片 方法/步骤 1 黄豆提前用水泡发 2 猪蹄剁成小块焯水洗净备用 3 锅内放底油加入冰糖炒糖色 4 炒...

学卤菜技术-酱猪蹄的家常做法 简介 广大吃货比较受欢迎的就是酱猪蹄了，我们学卤菜技术里面酱猪蹄也算是一门必学的手艺，酱猪蹄做的好不好要注意很多细节，我给大家推荐一个酱猪蹄的家常做法。食材 猪蹄 2只 葱 10克 姜 5克 八角 10克 桂皮 5克 白扣 10克 陈皮 4克 丁香 3克 香砂仁 2克 盐 10克 五...

橙香酱猪蹄的正确做法 简介 最近春困人乏，犯懒了不少，干什么都没精打采，别说做美食了，连相机都不想拿了，这可不行啊，再不做美食，大家恐怕都要把我给忘掉了。趁着清明节三天假，我也得勤奋一把，争取给大家做几道漂亮滴菜菜，好让各位把我牢牢滴记在心间，哈哈。食材 猪蹄 2只 大葱段 4段 八角 3...

红烧酱猪蹄的做法 简介 好吃 食材 猪蹄 500g 老抽 两勺 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 准备好材料。（如果猪蹄上有毛，可用火烧去猪蹄表面上的猪毛，我买来的是都处理好的猪蹄）2 锅内倒水加适量花椒，姜片，料酒烧开后，把洗净的猪蹄放入煮3分钟，去除血水。3 看，煮成这样就...

东北酱猪蹄的做法 简介 又到了准备过年食物的时候了，小咪鼠A文吉分享经验——东北酱猪蹄的做法。食材 猪蹄4个 2000g 老抽酱油适量 50g 食用盐适量 8g 五香粉或花椒大料适量 30g 白糖适量 5g 料酒适量 8g 葱、姜适量 10g 方法/步骤 1 猪脚洗净、可以劈开；2 用水焯一下，捞出；3 把猪脚/猪蹄、调料老抽...

酱猪蹄的制作方法 1  菜系及功效：卤酱菜 气血双补食谱 消化不良食谱 美容菜谱 补虚养身食谱　　口味：咸鲜味 工艺：酱　　酱猪蹄的制作材料：　　主料：猪蹄2000克　　调料：盐150克,酱油400克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克  　　酱猪蹄的特色：　　咸香，酥软，...

酱猪蹄子最正宗的做法 简介 美味猪蹄，看我怎么做 食材 猪蹄 2 八角 4克 桂皮 2克 草果 4克 香叶 2克 香叶 2克 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 蚝油 适量 料酒 半包 鸡精 2克 味精 2克 生姜 几片 蒜 几片 砂糖 少量 葱花 少许 香菜 少许 方法/步骤 1 猪蹄去水干净，一个猪蹄砍成两块等 2 采用...

东北酱猪蹄的做法 1 东北酱猪蹄的做法一：东北酱猪蹄的主料：猪蹄2000克东北酱猪蹄的调料：盐150克,酱油400克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克东北酱猪蹄的特色：咸香，酥软，色艳。东北酱猪蹄的做法：1.猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。2.锅内放入清水3千克...

如何卤猪蹄好吃 简介 如何卤猪蹄好吃呢？一要先焯水，去除猪蹄的腥味，二要软烂入味，这样卤出来的猪蹄让您啃着停不下来呀。食材 猪蹄 适量 料酒 适量 盐 适量 花椒 适量 香叶 适量 八角 适量 桂皮 适量 冰糖 适量 橙皮 适量 老抽 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 猪蹄剁成小块，泡去血水，冲洗干净。2 大葱...

卤猪蹄的做法 简介 卤菜貌似南北通，喜欢的人很多。烧的很入味的食材，再经过一段时间的腌卤，味道非常宜人。这款卤猪蹄，猪蹄炖烧的软烂浓香，又卤制了几个小时，味道非常的不错，下饭酌酒都很好，热食凉餐都适宜。嘴里嚼着香软的卤猪蹄，再喝杯啤酒，普通人的享受。食材 猪蹄 1200g 豆瓣酱 10g 桂皮 2g ...

家常的红烧猪蹄怎么做？简介 以前特别喜欢酱猪蹄，今天一起来做一道红烧猪蹄吧。食材 猪蹄 2个 葱 少量 姜 少量 八角 少量 桂皮 少量 香叶 少量 干红椒 少量 红须弥 少量 白芷 少量 盐 少量 味精 少量 鸡精 少量 生抽 少量 老抽 少量 冰糖 适量 方法/步骤 1 准备猪蹄两个。打上花刀，冷水下锅，煮20分钟捞...

凉拌猪蹄的做法 简介 过年吃的太油腻，来个猪蹄不一样的吃法吧，营养健康不油腻，吃了也不会长胖，还会养颜呦。食材 猪蹄 200克 蒜末 适量 生抽 3茶匙 醋 1茶匙 食盐 适量 黄瓜 1根 步骤/方法 1 切黄瓜条。2 准备好猪蹄，这里我用的是自己煮的酱猪蹄。3 将各种材料放在一起搅拌均匀即可。

红烧猪蹄制作教程 简介 今日分享一道红烧猪蹄的制作教程。食材 猪蹄 适量 姜片 适量 食用油 适量 料酒 适量 冰糖 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 盐 适量 鸡精 适量 红烧酱油 适量 方法/步骤 1 猪脚下锅，加入姜片，料酒。水开，烧出血沫。洗净控水。2 锅放油，放冰糖。小火炒至枣红色。3 加入适量清水...

烀猪蹄的家常做法 简介 今天分享一个自己在家烀猪蹄的做法。食材 猪蹄 适量 冰糖 适量 葱姜 适量 干辣椒 适量 八角 适量 翻炒 适量 料酒 适量 盐 适量 酱油 适量 干木鱼 适量 炖料包 一袋 方法/步骤 1 猪蹄凉水下锅焯水，水开捞出，冲去血沫，控干水分备用。2 锅里倒油，放冰糖，小火熬糖色，糖化起泡...

沙姜猪蹄做法 简介 看看吧 食材 猪蹄 1 沙姜 50 方法/步骤 1 调料：色拉油适量 食盐适量 葱适量 八角适量 花椒适量 干辣椒1个 老抽适量 黑胡椒适量 椒盐适量 香叶2片 黄酒适量沙姜猪手的做法1.猪蹄斩小块洗净，入冷水锅加黄酒和几颗花椒煮滚后捞出洗净，汤水弃之2.沙姜洗净切成薄片，葱切段3.将猪蹄放入砂锅...

啤酒烧猪蹄的家常做法 简介 加了啤酒的烧猪蹄，肥而不腻，满口的胶原蛋白！食材 猪蹄 1个 啤酒 1罐 八角 2个 干辣椒 4个 香叶 3片 桂皮 2小段 草果 1个 姜片 8片 老抽 1/2勺 生抽 1勺 盐 适量 方法/步骤 1 备料：猪蹄，啤酒，八角，干辣椒，香叶，桂皮，草果，姜片，老抽，生抽，盐 2 起锅，...