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10 把平底锅里的豆豉和油一起倒进高压锅里。11 放入炸好的鱼段。12 加入调味料,盖锅开火。大火上气后转小火焖10分钟后关火。13 等排完气再开盖,盛盘即可。
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8 高压锅大火加热至上气后,然后转小火继续烹煮10分钟;9 鲜香多汁,鱼骨酥软的罐头鱼出锅喽!
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1 钓的鱼,可以把鱼头都扔了.2 锅烧热后再加油,准备煎鱼。3 把鱼煎成两面金黄色,煎干一点比较好吃。4 将煎好的鱼放入高压锅,加入姜、蒜、大料,醋、糖、生抽。醋、糖、生抽尽量多加。由于生抽放的比较多,所以没放盐。5 盖好盖,烧十五至二十分钟。6 待锅内热气放完后盛出装盘。美味的罐头鱼做好...
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6 摆好鱼后,倒入生抽,白糖,陈醋,少许老抽或酱油。醋和糖要多放,参考前边的配料表。最后倒入一碗清水,因为高压锅耗水少,所以不需水没过鱼。高压锅30分钟,蹄筋功能键。如果用普通锅在煤气灶上炖,水要多添一点,可以没过鱼,炖的时间也要长一点,约50分钟。7 晚上炖好的鱼,在高压锅里泡了一夜入味。...
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今天小编和大家发分享一下用高压锅做罐头鱼的做法,这样做出来的鱼特别好吃,小孩子都吃不够,就和超市里卖的一个味道,赶快和小编来学习一下吧。食材 秋刀鱼 500克 生抽 15ml 老抽 5ml 醋 5ml 糖 5克 桂皮 1块 八角 1-2个 干豆豉 80克 葱 适量 姜 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 刀鱼去头去内脏,...
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简介 茄汁鱼(罐头鱼)的做法 食材 秋刀鱼 750g(约6条 西红柿 2个(约130g 番茄酱 20g 白糖 10g(视口味加减 盐 10g(加减 料酒(或啤酒 100ml 食用油 100g 八角粉、桂皮粉 各1.5g 小麦面粉 30g 姜 4-5片 方法/步骤 1 秋刀鱼自然解冻 2 去掉头、内脏、用热水洗净 3 一刀两断、用厨房纸吸干...
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罐头鱼的做法家常做法 简介 爱吃罐头鱼的收藏喽,教你详细做法步骤,出锅真香,比买的还好吃 食材 鲮鱼 2条 豆豉 大半碗 姜蒜沫 适量 方法/步骤 1 准备好鲮鱼,我这些鲮鱼是野生的,长得比较大点,处理干净后要切块,再沥干水分,大家可以买小鲮鱼,整条做更好吃点。2 剁一点姜蒜沫,稍微多一些,再准备大...
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鱼罐头的做法,以前做过香酥小黄花鱼,又香又酥,就跟吃鱼罐头一样,我想鱼罐头应该也这么个做法吧,超市卖的黄花鱼罐头小小的一瓶,却要十几块钱呢,看里面至多就5条小黄花。我买的小红鱼还有一袋,当时特价就买两袋,于是就想用这个做鱼罐头吃吧。煎完鱼,用电压锅压的,连
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酥香黄花罐头鱼的做法 简介 酥香黄花罐头鱼的做法 食材 黄花鱼 6斤(未解冻)葱 1根(120g)姜 一块(60g)蒜 4瓣 盐(或海盐) 20克 糖 60克 生抽 4勺(喝汤的那种 酱油 2勺 香醋 50克 花椒 2把 八角 3个 香叶 3片 干辣椒 3个 清水 2碗 方法/步骤 1 黄花鱼解冻,去头去内脏,洗净后稍微控...
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姜片,香叶,八角,爆香。5 加入调好的料汁,加入带鱼段,轻轻翻炒,均匀上色。6 连鱼加料汁都倒入高压锅种,加入适量开水,不用加太多,选择鱼肉鸡档位即可(如没有这个档位,或者此档位时间不足20分钟,则选择自选保压,设定20分钟)。老式高压锅,上汽20分钟即可。7 成品香酥鲜嫩,想起小时候吃的鱼罐头。
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不用吐刺的香酥带鱼罐头的做法 简介 今天带来的是不用吐刺的香酥带鱼罐头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带鱼 10条 葱姜 10克 干辣椒 3个 桂皮 1个 香叶 5片 料酒 1勺 酱油 1勺 糖 10克 水 1勺 蒜 5瓣 八角 2个 豆瓣酱 2勺 盐 少许 方法/步骤 1 带鱼清洗干净切断用葱姜料酒盐(一点点)...
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咸鱼罐头的做法,你知道吗?简介 咸鱼罐头的做法,你知道吗?食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 1、先把鱼鳞处理干净用剪刀把鱼肚剪开把里面的内脏鱼鳃拿出来,尾巴剪掉一小节!清洗干净!2 2、先把杀好的鱼剁小块放入适量盐(要腌制过夜的所以不能太多)切碎的蒜头和姜片还有葱头一起腌制,然后盖上保鲜膜放进冰箱...
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简介 茄汁带鱼(罐头)的做法如下:原料:带鱼300克、大葱20克、生姜15克、料酒20克、食盐适量、花椒粉2克、面粉适量、番茄沙司80克、白糖8克、开水50克1、带鱼洗净剁成块,放入大碗中,加入大葱,生姜,料酒2、加少许食盐。3、加适量花椒粉。4、像图中那样轻轻裹一层面粉5、抓匀之后腌制至少半小时。(时间越...
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简介 番茄酱鲭鱼罐头的生产实践 食材 鲅鱼 八条约四斤半 番茄沙司 640g左右 西红柿 两个 葱,姜,花椒 适量 酱油,盐 适量 白糖 4,5汤勺满满的 白醋,料酒 少许 方法/步骤 1 将油放入锅中,放入洋葱、姜、胡椒炒匀,然后取出洋葱、姜、胡椒炒一段时间,以补充PS:多次试验后,将鱼放入油锅中两分钟,不要...
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丁香鱼罐头的做法 简介 总是在超市卖丁香鱼罐头,教程来啦,大家一起做起来吧。食材 丁香鱼鱼干 适量 食用油 适量 豆豉 适量 白糖 适量 味精 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 锅里加油烧热,放入姜片爆香捞出。2 放入豆豉爆香。3 爆出香味。4 加入鱼干炒香。5 加入白糖、味精、鸡精调味。6 翻炒均匀装盘即可。
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五香小黄花鱼罐头的做法 简介 下面给大家介绍一下五香小黄花鱼罐头的做法。方法/步骤 1 第一步,准备好新鲜的小黄鱼。2 第二步,将鱼清洗干净,去除内脏,沾上面粉备用。3 第三步,起锅烧油,,油热以后放入小鱼,煎至两面金黄。4 第四步,准备好高压锅,将煎好的鱼放进去。5 第五步,盖上盖子,压20分钟...
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茄汁青鱼罐头的做法 简介 今天推荐给您一道超好吃的【茄汁青鱼】。青鱼的刺很多不好剔除,那就干脆不用剔除直接食用,既补钙还省了不少麻烦!吃过【茄汁青鱼】罐头,鱼酥烂,味酸甜特别好吃!其实自己在家也可以做,味道绝不输给罐头,甚至比罐头还好吃呵呵,用高压锅压出的青鱼非常酥烂,成品鱼都是很小的块很...
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6 加入两勺红烧酱油、一勺料酒、一勺白糖、一碗清水煮开。7 大葱放入砂锅底部,煎好的小黄鱼倒进去,倒入煮好的豆豉料汁。盖上锅盖,用最小火焖煮1个小时,中途记得多翻动一下,避免底部糊锅。8 焖好的黄鱼罐头可以放入密封罐冰箱冷藏保存,吃的时候用干净的筷子夹出来,不要进水,这样可以吃几天都不会坏掉...
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红油香酥刀鱼罐头的做法 简介 今天带来的是红油香酥刀鱼罐头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带鱼 500g 生抽 10克 姜 10克 葱 10克(个人口味酌情增减)盐 少许 冰糖粒 10克 油 炸鱼的量 蒜头 少许 干辣椒 少许 花椒麻椒粒 少许 八角 少许 丁香,香叶 少许 料酒 1勺 耗油 1勺 陈醋 1勺 郫县豆瓣酱 1...
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自制罐头豆鼓鲮鱼的做法 简介 今天带来的是自制罐头豆鼓鲮鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲮鱼 4条 料酒 1勺 豆鼓 50克 花生油 1勺 糖 10克 生抽 10克 方法/步骤 1 把鲮鱼开肚,去内脏,腮,黑衣,清洗干净,晾干水分,加料酒腌制两分钟 2 倒油,六分热,把鱼下锅,我分两次煎,不断移动炒锅,使...
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茄汁鱼罐头的做法 简介 几天前,孩子说他想吃茄汁鱼罐头。尽管超市中的鱼罐头很美味,但是它的保质期很长,并且担心添加剂太多。我今天去市场买了一些沙丁鱼罐头。沙丁鱼特别适合罐头,而且刺更少,肉更多,鱼也很美味。食材 沙丁鱼 6条 香叶 适量 蒜 适量 葱 适量 冰糖 1碗 八角 适量 番茄 3个 桂...
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2 现在起锅烧油,将带鱼煎至金黄色 3 接下来,我们煎制两面金黄即可捞出备用 4 然后,准备一碗排骨汤 5 将排骨汤倒入高压锅中,加冰糖调味,炸好的带鱼。6 添加一块猪肉皮,(鱼煮熟并冷却后会有罐装凝胶汤)7 上部蒸汽压力阀持续20分钟(此时间取决于您自己的压力锅的情况)注意事项 20分钟内装好鱼罐头,...
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鱼罐头的做法 简介 自制鱼罐头,简单、健康、方便食用。食材 鲅鱼 数条 红尖辣椒 少量 调和凉拌酱油 少量 白糖 少量 食盐 少量 花生油 适量 花椒 少量 香葱 数段 食醋 少量 方法/步骤 1 清洗鲅鱼,鲅鱼从中间切开,将鲅鱼中间的鱼刺和四周肩上的鱼刺都取出,将鲅鱼切段,把鱼头扔掉。将鲅鱼抹上少许食盐腌制,...
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茄汁鱼罐头做法 简介 超市买的茄汁鱼罐头不仅贵,而且还有防腐剂对身体健康不好,最重要不是太酸就是太甜口味无法控制。所以如果自己做茄汁鱼上面问题全部解决。食材 青鱼 2~3斤 番茄酱 1袋 料酒 适量 葱姜蒜 适量 糖 适量 盐 适量 醋 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 将青鱼收拾干净,将料酒、糖、盐调好将...
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鲅鱼罐头的做法 1 1、把鲜鲅鱼切成段,然后用盐、料酒、葱、姜腌半个小时以上。(盐不要太多,但是也不能太少,太少了滋味会不够,有时间的姐妹可以腌的时间更长一些)2、再把鲜鲅鱼给用油煎一下,煎的闻到很香就可以出锅了。(油不用太多,因为不是油炸,只是煎一下两面,一定要煎透、煎香)3、把煎...
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豆豉鲮鱼的家常做法 简介 最近我整理菜谱,都是以前积累下来的,一天有时候会发几个,都来不及推荐,喜欢我小草根家庭菜的朋友,请多关注最近上新的菜谱。 经常下饭店的人,对这道菜一定很熟悉,荤素搭配,营养均衡,老少皆宜。食材 豆豉鲮鱼鱼罐头 1个 油麦菜 350g 大蒜 10g 水淀粉 15g 白糖 3g 生抽 5g 胡...
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简介 在网上看到好多人推荐豆豉鲮鱼罐头,于是去买了一罐回来一直忘记吃,今天冰箱里面刚好就两个土豆,把它们一起做了,口感竟然出奇的好,不需要额外放盐,只要一点点油就非常下饭!但是值得注意的是鱼罐头毕竟属于腌制熟食,不宜经常食用,偶尔吃一次还是不错的!下面就一起来看下豆豉鲮鱼炒土豆的做法吧!食材 豆...
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干炸沙丁鱼的做法 简介 沙丁鱼,在香港被人们称沙甸鱼,又称萨丁鱼、鳁和鰯,多用来制为罐头食品。且肉质鲜嫩,含脂肪高。各地都在研制加工鱼羔、鱼丸、鱼卷、鱼香肠等多种方便食品。沙丁鱼富有惊人的营养价值,有降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用。孕妇在妊娠期应多吃鱼类如沙丁鱼,因为沙丁鱼富含磷脂对于...