红烧鸡腿的家常做法

1 把姜、大蒜、大葱切好备用 2 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上切几个小口（好入味）3 大葱爆锅出香 4 放入洗净切好的小鸡腿翻炒片刻 5 翻炒片刻，放入生抽酱油、老抽酱油大蒜、姜 6 继续中火翻炒片刻，至每个鸡腿都上色均匀 7 加入一碗水（碗是吃饭的那种中等大的碗）加盖小火烧10分钟左右中间掀盖翻动鸡腿三次 ...

1 鸡腿清洗干净后，控干水分备用。2 鸡腿肉先切断筋膜，剔除鸡腿骨，再将鸡腿肉切成小丁。3 锅中倒入40毫升的花生油，先放入花椒粒小火煸炒出香味，再加入生姜、大蒜和干辣椒段继续小火炒出香味。4 倒入鸡腿肉和鸡腿骨大火翻炒，炒到鸡肉发白，锅边烹入两汤匙料酒。5 调入一调料勺的盐、一茶匙的老抽、一茶匙...

1 鸡腿洗净（想要更入味可以改花刀）焯水 2 鸡腿焯水后沥干水分和配料放在一起（姜、葱段，干辣椒，大料）腌制10分钟去腥，剃除大料等配料 3 起锅烧油，凉油放入冰糖，丢4、5粒冰糖进去，小火。炒出颜色（当油中泛起小泡沫，颜色慢慢加重，转为浓褐色。）4 把鸡腿放进去，快速翻炒，让每一块鸡肉都均匀粘上...

方法/步骤 1 鸡腿洗净焯水 2 沥干水分和配料放在一起（配料：姜、葱段，干辣椒，大料）3 锅中放油和冰糖 4 糖化到如图中颜色即可放入鸡腿 5 鸡腿炒到有颜色开大火到些白酒，我做肉菜喜欢放白酒，比放料酒做出来香 6 在倒入少许生抽增加香气，不要再放老抽了，要不颜色就太深了 7 加热水，放如图中小勺，...

1 鸡腿洗净，锅中加清水烧开，下鸡腿焯水，撇去浮沫，炒掉血水，捞出控水备用 2 葱姜蒜切片，香菜洗净切寸段 3 取小碗，放淀粉15克，加少许清水调匀 4 锅中下15克色拉油，大火将油烧至7成热，放入大料5克，花椒10克，炒出香味 5 然后加入耗油15克，下葱姜蒜爆香，加入1000克清水，大火烧开 6 待水烧...

1 买回来后，首先洗洗干净，在鸡腿上用刀划几道，这样会比较入味。因为买的是小鸡腿，比较好入味，所以就省去这一道工序。洗干净之后，准备好调料，都是生活中常用的。油，醋，黄酒，味精，鸡精，盐，生抽酱油，红辣椒，姜，八角，糖等等。这些都是按自己的口味调配的。2 将洗干净的小鸡腿和凤爪先放在清水里...

其实很久就想吃这个鸡腿肉了，只是上班没有时间做而已。明天就放假了所以做点好吃的犒劳自己，话不多说，红烧鸡腿肉开始制作，全程大约30分钟，需要的辅料也很简单，快来看看吧！食材 鸡肉 1斤 小葱 1把 食盐 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 1个 番茄酱 适量 方法/步骤 1 我买的鸡肉是速冻的，所以先...

今天给大家分享美味好吃的红烧鸡腿的做法。食材 鸡腿 适量 大葱 3片 辣椒 2个 花椒 2个 调味品等 适量 方法/步骤 1 准备好鸡腿并改花刀。2 加入料酒水煮，并取出清洗干净。3 起火烧油，并煎到两面金黄。4 加入花椒、生姜、大葱、蚝油、生抽。5 加入盐、鸡精调味。6 盖上盖子烧15分钟。7 加入葱花，好吃红烧...

红烧鸡腿的家常做法 简介 红烧鸡腿一道以鸡腿为主料的家喻户晓的荤菜。当然每个人的做法都不相同，下面小编来演示一下红烧鸡腿的家常做法，一起来看看吧。食材 小鸡腿 五个 生姜 一块 大蒜籽 两瓣 八角 一粒 冰糖 十粒 料酒 一小瓶盖 鸡粉 5克 方法/步骤 1 先把鸡小腿洗干净控干水分备用。2 锅烧六成热放二...

红烧鸡腿家常做法 简介 红烧鸡腿家常做法 食材 鸡腿 适量 盐 适量 生抽 适量 八角 适量 冰糖 适量 姜 适量 酒 适量 葱 适量 方法/步骤 1 鸡腿洗净焯水 2 沥干水分和配料放在一起（配料：姜、葱段，干辣椒，大料）3 锅中放油和冰糖用小火熬糖 4 糖化到如图中颜色即可放入鸡腿 5 鸡腿炒到有颜色开大火到些...

红烧鸡腿怎么做？简介 经常吃猪肉，鸡肉很少做。最近都不知道弄什么菜好，突然想起宝宝特别喜爱啃鸡腿，于是就想到了红烧鸡腿了。具体做法如下。食材 鸡腿 2个 土豆 3个 食用油 适量 食用盐 适量 酱油 适量 花椒 少许 老姜 适量 大葱 一些 大蒜 一些 干黄花 适量 方法/步骤 1 鸡腿四个，洗干净后，用冷水煮...

家常红烧鸡腿 简介 家常红烧鸡腿 食材 鸡腿 3个 大蒜 适量 生抽 适量 南德 少许 盐 少许 料酒 适量 耗油 一勺 白砂糖 少许 方法/步骤 1 鸡腿洗净后在每个鸡腿上切两刀，方便入味。把鸡腿放在饭盒内，加入少许的盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀腌制2个小时左右。大蒜剥好后切碎。2 炒锅预热后加入适量的油，...

红烧鸡腿家常版制作过程 简介 红烧鸡腿家常版，教你怎么做 食材 鸡腿 5只 生抽 2勺 料酒 适量 糖 1平匙 青椒 3-4个 姜蒜 适量 方法/步骤 1 琵琶腿或手枪腿切块加姜片、料酒用冷水泡半小时去腥~2 清洗后锅中加水（尽量沫过鸡腿）、放入鸡腿、姜片、花椒（可不放）、料酒大火煮开撇去浮末，继续冷水洗净 ...

红烧鸡腿的家常做法 简介 红烧鸡腿是家常菜，简单好做也好吃，没事的时候可以做做吃，比外面买来的干净卫生多了。食材 鸡腿 4个 大蒜 4，5个 酱油 2勺 桔皮 1小片 白糖 1勺 料酒 少许 方法/步骤 1 准备鸡腿4个，这个根据人数适当增加份量，我是两个人吃的份量，4只就可以了。2 把鸡腿斜着切2刀，好...

家常做法红烧鸡腿 简介 可能许多人都喜欢吃鸡腿，因为鸡腿的肉质非常的鲜美，香嫩，吃起来也不会塞牙，可是他的做法确实也非常的难，因为鸡腿如果烧的不好，就很难入味，吃起来里面还有肉类的腥气味道，影响我们的口感，降低我们的食欲。今天给大家分享一道红烧鸡腿，这样做的红烧鸡腿不仅入味而且吃起来唇齿留香，汤汁...

红烧鸡腿的自制家常做法 简介 今天给鸡腿换种烧法，味道还是不错的！食材 鸡腿 3个 青椒 1个 红椒 1个 生姜，蒜头 少许 料酒 少许 冰糖 少许 生抽，老抽 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 买回来的鸡腿洗净切块，锅中加水放入鸡块，生姜片，少许料酒煮出血沫，捞出过凉水洗净血沫。青椒，红椒去籽切块，准备好...

怎样做美味红烧鸡腿 简介 鸡腿的做法很多，小朋友也都很喜欢吃，各大快餐店里也都做着各多各样的鸡腿，下面我就介绍一下怎样做美味红烧鸡腿 食材 鸡腿 4个 土豆 2个 生姜 1块 小葱 2棵 色拉油 1瓶 方法/步骤 1 把鸡腿切成小块，在锅中加入适量的色拉油，加热，等油热后加入准备好的葱姜等，如图 2 ...

简单易学的红烧鸡腿的做法 简介 非常简单的一道菜，红烧鸡腿的做法 食材 鸡腿 500克 白糖 10克 清水 1000克 花椒 10克 葱姜蒜 10克 八角 5克 味精 10克 老抽生抽 10克 料酒 10克 方法/步骤 1 先把鸡腿洗干净，焯鸡腿，在锅中倒入冷水和鸡腿，等水烧开除去血水，捞出鸡腿过一下水，洗清浮沫。2 ...

家常红烧鸡腿的做法 简介 健康美味，简单快手，懒人必备 食材 鸡腿 四只 生抽 两勺 老抽 一勺 料酒 一勺 冰糖或白糖 少许 花椒 适量 姜 三片 盐 少许 八角 一个 香叶 两片 干辣椒 三个 蒜头 适量 方法/步骤 1 锅热倒油下白糖或者冰糖小火炒糖色（我这太多了，拍完照我去掉了一半）一定要小火，大火会...

我的红烧鸡腿的做法 简介 教您红烧鸡腿怎么做，如何做红烧鸡腿才好吃 食材 鸡腿 1 干红辣椒 1 白糖 1 方法/步骤 1 1.将鸡腿剁块，放开水锅，煮至有血沫浮出，捞出待用；2 2.热锅凉油，放入白糖，用炒勺不停同方向搅动，直至变色，冒泡，倒入鸡腿上色，(此时油溅的比较厉害，要注意保护自己)翻炒几下，...

鸡腿的做法、怎样做红烧鸡腿肉 简介 鸡腿用刀剁成块，会有骨渣，吃起来很影响心情，怎么办？今天分享我的做法，鸡腿两吃——红烧鸡腿肉、鸡骨汤。食材 鸡腿一个 400g 葱、姜 10g 食用油 10g 料酒 5g 酱油 5g 食用盐 4g 白糖 3g 大料 2g 方法/步骤 1 将鸡腿洗净、剔除骨头，鸡腿肉切块；2 将葱、姜切成...

家常红烧小鸡腿做法 简介 红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，也是我家餐桌上的经典菜。一般红烧菜都是用糖色烧制的，初学烹饪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪费。今天这道红烧鸡腿省去了熬糖色的工序，味道一样很赞。食材 鸡腿 500克 姜 3片 冰糖 1块 料酒 1小勺 八角 2个 葱 半棵 食盐 1小勺 ...

简单红烧鸡腿 简介 红烧鸡腿或者卤鸡腿都会用到葱、姜、八角，现在这些食材都没有的情况下，如果用红糖烧鸡腿，会怎样呢？不妨来试一下。食材 鸡腿 四个 红糖 2勺 盐 适量 酱油 少许 方法/步骤 1 将鸡腿洗净，过一遍水，冷水鸡腿就下锅，烧到水开。捞起鸡腿，洗净。2 锅内放水，加点酱油添色。放入两勺红糖...

如何做红烧鸡腿肉 简介 鸡肉有好多种做法，最近跟鸡肉磕上了，变着法子做鸡肉相关的菜式。今天就来介绍下我自己的简易版红烧鸡腿肉的方子。食材 鸡腿 2个 姜 适量 蒜粒 2粒 冰糖 3-4粒 生抽 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备好食材：鸡腿2个洗净砍成小块（我都是在肉档让肉档老板帮忙砍件），姜切丝...

红烧鸡腿的简单做法 简介 在家做个美味的红烧鸡腿，相信是很多人都喜欢的，但是很多人会认为这种菜很难做，其实不然，非常简单，下面我把我的做法告诉大家。食材 大鸡腿 2个 姜 些许 蒜 些许 白糖 些许 精盐 些许 老抽 些许 方法/步骤 1 首先，去农贸市场或者大超市买两个大的鸡腿，尽量挑选新鲜的。2 买...

红烧鸡怎么做 简介 如果吃腻了鸡汤的话，可以来学习下这道红烧鸡怎么做。跟着我学起来吧！食材 鸡腿肉 600g 红萝卜 一根 马铃薯 2颗 糖 1大匙 姜片 5-6片 米酒 2大匙 醬油 5大匙 方法/步骤 1 1.红萝卜、马铃薯切块2.姜切片 2 鸡肉用水冲洗一下（我是用冷开水）3 1.冷油小火加入糖2.加入姜片3....

红烧鸡块的做法 简介 鸡肉营养丰富，特别是蛋白质的含量特别高，易于消化吸收。鸡的做法有很多，那怎样做红烧鸡块呢？下面来一起学习吧。工具/原料 鸡腿一只 生姜6片，大蒜6瓣，生抽2勺，酱油1勺，蚝油1勺，糖、盐各小半勺，八角1颗。方法/步骤 1 超市买回新鲜的鸡腿，冲洗干净。如图所示 2 把鸡腿剁成小块...