红烧鱼块

1 材料准备好 鱼是只用了鱼身子 鱼头另外做别的菜了 2 鱼头放一边，先把鱼块洗干净，那层黑膜一定要去除干净，要不然很腥 3 放入姜，料酒，醋，胡椒粉，盐一起腌制半小时以上 4 开始做饭，把葱啊辣椒什么的洗干净 5 配料切好备用 6 鱼肉拿出来，把姜拿掉，淀粉直接放上去，裹一层就好 7 或者放点淀粉，...

10 调料如果，轻轻晃动使其均匀，随后再不要用铲子铲鱼块，怕碎掉 11 全程大火烧制，随时观察鱼块变化 12 汤汁儿越煮越浓，香味儿扑鼻 13 汤汁留一点也不错，拌饭爽哦，勾芡与否不重要，自己在家吃口感才是第一位 14 就是这么简单，红烧鱼块，人人都能学会的家常菜 15 烧制过程中尽量不要翻炒，才能确保鱼块...

1 第一步，首先准备好我们要用的食材：一条鱼，小红椒，大葱，姜，蒜，香菜等。2 第二步，把买回来的鱼，清理干净，切成鱼块，然后放在清水中浸泡，清洗干净，沥干水分备用。3 第三步，小红椒清洗干净后切成小段，姜切片，蒜切片，大葱切段。4 第四步，锅中倒入适量的食用油，烧热后，把鱼块倒入锅中，...

鱼类含有丰富的蛋白质，它肉质细嫩，味道鲜美，是补充人体蛋白质的好食品，今天介绍红烧鱼块的做法。食材 鱼块 400g 姜 4g 葱 8g 干辣椒 5g 方法/步骤 1 将鱼洗净切成块备用；2 将姜、葱洗净切好备用；3 将干辣椒洗净切好；4 在锅中放入适量菜油；5 将鱼块放入锅中；6 将一面煎好，用锅铲将鱼翻面；...

1 鱼切块，放二勺料酒，适量盐，姜片腌制，鱼买骨少的，市场很多那种很大条的，要多少可以切的 2 准备配菜，青椒芹菜大蒜叶切段，芹菜大蒜叶可随自己口味添加，不喜欢可以不加 3 准备配料，蒜姜干辣椒切片，大蒜叶的杆切段，个人喜欢吃辣，就加了几个红干椒，不吃可以不加 4 锅里烧热油，一定要烧热点，...

红烧鱼块的详细做法 简介 喜欢喝酒的朋友，这道菜要认真看 食材 鲢鱼去头 一条 生姜 3片 蒜 5粒 葱 1根 香菜 1颗 青椒 2只 尖红椒 3只 黄酒 200毫升 白酒 25毫升 方法/步骤 1 清洗：鱼的腥味太重了，清洗尤其重要，鱼肚里黑色的皮一定要去除干净。洗净后鱼身片成三段如图，然后切成适中的块状 2 浸泡...

1 鱼洗净后，切成小块，比一块钱的硬币稍大点就行了。最好选择鱼身上那些边边角角的地方。放盐、料酒、葱蒜腌制，盐的量就是平时做菜那种量就好了；放入冰箱内冷藏过夜，在容器表面覆盖一层保鲜膜，以防串味。2 锅里放油，油不宜多。热锅冷油，可防鱼肉被煎散了。中小火煎。鱼入锅前裹一层淀粉。煎到...

2 将新鲜的草鱼清理干净，剁成均匀大小的鱼块，多用清水清洗几遍，洗掉血水。放入葱丝、姜丝、料酒、白胡椒粉去腥，抓拌均匀，腌制20分钟左右。 准备一个空碗，加入20ml生抽、10ml老抽、5g蚝油、2g鸡精、2g白糖，倒入半碗清水，搅拌均匀备用。 再准备一个空碗，放入10g淀粉，倒入半碗清水，同样搅拌均匀备用 3 ...

红烧鱼块的做法 简介 这是一道特别美味的菜品，我个人特别喜欢吃，所以分享给大家，希望能给大家一点帮助哦。食材 鱼 500g 香葱 适量 大蒜 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 将买回来的鱼洗净后腌制30分钟。2 然后用淀粉把鱼拌匀。3 准备好葱姜蒜，如果爱吃辣可以准备一些干辣椒，花椒等。4 同时还需要准备一碗自己...

煎鱼的时候火要大一点，在煎的过程中不易多次翻动，待底部边缘呈金黄色再翻面煎另外一面，这样可以避免鱼块会碎。好了，来跟小编学习做这道美味的红烧鱼块吧！食材 草鱼 1000g 姜 适量 料酒 3勺 盐 适量 老抽 2勺 白糖 1勺 葱 适量 方法/步骤 1 将草鱼洗净，去除鱼肚里面的黑膜，将鱼表面水分抹干，斩...

红烧鱼块的做法 简介 红烧鱼块的做法 工具/原料 鱼儿 盐，油水，味精 方法/步骤 1 洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时 2 腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀 3 锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用 4 葱，姜，蒜，切末。另起锅放油...

红烧鱼块怎么做好吃 简介 从小我就喜欢吃鱼，鱼的各种做法，都会认真去研究，在老家总是吃剁椒鱼头，辣椒鱼块，反正都是辣，而且超辣，但是到广东来了，天气问题，多数是吃清蒸鱼和红烧鱼了。今天小编跟大家分享的是红烧鱼块，一起来看看吧。食材 草鱼 一条 生姜 一块 酱油 适量 大蒜籽 二瓣 香葱 一根 方法/...

别人送了一条鱼，我一半用于今晚的晚餐，红烧鱼块，另一半用于炸，今天自我感觉良好,哈哈。今晚的红烧鱼块配上莴笋，特别适合我的胃口，不知道适不适合你的胃口，一起来看看吧。食材 鱼 一半 莴笋 一根 大蒜 若干 盐 若干 生抽 若干 油 若干 生粉 若干 料酒 若干 姜 若干 方法/步骤 1 做鱼要有姜，所以我...

家常红烧鱼块的做法 简介 鱼含有丰富的营养物质，还补钙，适合老人小孩吃。红烧鱼块更是鱼类做法中好吃的一种。食材 鱼 一条 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 蚝油 适量 生抽 适量 生粉 适量 食盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 草鱼洗干净后切成块，备用。2 葱姜蒜洗干净后备用 3 把切好的鱼块加入...

红烧鱼的家常做法 简介 今天认真做了一道红烧鱼，家人都很爱吃。其实只要掌握好煎鱼的方法，这道菜就十分简单。而且鱼肉营养丰富，细嫩又不宜长胖，最好可以每周吃一次鱼。食材 黄花鱼 2条 姜 1块 葱 2根 蒜 半个 生抽 2勺 砂糖 1勺 郫县豆瓣酱 2勺 料酒 1勺 盐 少许 花椒 适量 干辣椒 适量 步骤/方法...

3 倒入油，烧热放花椒爆炒 4 放入切好的葱姜蒜，爆香 5 加入豆瓣酱混炒 6 加入料酒和醋，翻炒至香味四溢后加鱼块 7 鱼块和酱料翻炒着色 8 翻炒着色后，加水煮，加上盐和糖，还有酱油，如果喜欢辣味的可以此时放入些许干辣椒 9 闷煮15分钟后，收汤即可 10 撒上些许香菜，红烧草鱼块盛盘 ...

红烧鱼的家常做法 简介 做法：1、把三道鳞鱼处理好，在背上划几刀，然后切成块；2、锅中放油，放花椒粉炸锅，然后加入葱、姜、蒜、八角、红辣椒爆炒，放入香其酱炸开，加水，调成红烧汁；3、汤汁烧开后，加少许料酒、米醋、盐；4、放入鱼块，炖约50分钟左右，收汤即可。[色]食材 鲤鱼 1条 油 1汤匙 ...

红烧鱼块的家常做法 简介 家常红烧鱼，放料酒只能去腥，还得加入它，增香软骨，鱼块更入味 食材 鱼 400克 葱姜蒜 适量 生抽 1勺 淀粉 10克 白糖 少许 鸡精 少许 蚝油 2勺 方法/步骤 1 把鱼切成大块，清洗干净血水之后加入适量的葱姜 2 盆里面加入适量鸡精，盐，两勺生抽酱油，一勺糖，一勺蚝油，最后撒...