红烧猪蹄的家常做法

1 准备所需材料，口味偏甜，冰糖量较多,生抽含盐，可以不用再加盐 2 猪蹄冲洗干净用镊子去毛后放入冷水锅中，煮开后撇去浮沫，用流水冲洗，把残留的猪毛清理干净 3 锅中放入小半碗水，加入冰糖融化，融为淡褐色，没有结晶体 4 倒入炒好的糖水中，炒匀上色，加入生抽老抽料酒 5 加入葱姜八角香叶等香料 6 ...

1 先准备食材，黄豆提前一晚泡发 2 猪蹄用明火烤焦，去除猪蹄的腥臭味；然后用凉水冲洗浸泡，洗去表面烤焦的地方；顺着猪蹄骨头的纹路切成小块 3 猪蹄加葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、料酒、水焯一下，去除腥味；喜欢软烂口感的可以多煮一会，煮好后捞出晾凉 4 所有材料（除了黄豆和红曲）一股脑的倒进砂锅吧，注...

步骤/方法 1 猪蹄洗净放料酒焯水备用。2 莲藕去皮切滚蛋，泡水备用。3 蒜，切块，青尖椒切段备用。4 放少许油加入少许冰糖用小火，放猪蹄，上色，煸炒香，加入郫县豆瓣酱，蒜，花椒粒，姜片，干辣椒段，加少许生抽老抽耗油炒匀。5 然后加八角，桂皮，香叶，草果加莲藕和少许水。（根据自己喜欢的咸淡，放盐）6...

1 猪脚洗净去毛剁成块 2 开水中加料酒焯猪脚，变色后捞出沥干水份。3 小火煸花椒，出香味后捞出花椒，放生姜猪脚爆炒，加料酒接着炒，略炒几次后加生抽、老抽继续翻炒。4 加生抽老抽上色后加白糖，少许醋，五香八角及桂皮翻炒均匀。5 把肉铲到砂锅里，加开水没过肉，盖盖焖，肉沸后改中小火。6 60分钟...

1 1.首先将猪蹄用水冲洗干净，然后斩成块，这一步可以交给卖家处理，猪蹄建议选前腿，口感更好。锅里放入适量冷水，加入1大勺料酒，再放入猪蹄，水要没过猪蹄，开大火煮开。2 2.水开后继续煮3分钟，撇去表面浮沫，捞出猪蹄用水冲洗一遍，沥干水备用。用冷水冲洗猪蹄可以让猪蹄快速散热，出锅的猪蹄口感会更...

怎么做红烧猪脚 红烧猪脚怎么做才好吃,猪脚有很多叫法;猪蹄,猪手,猪前脚,猪后脚。前脚肉多,骨头少。后脚肉骨头比前脚稍微多了一点。猪脚富含胶原蛋白,维生素,钙,铁,锌。食后使人皮肤细嫩润泽,填肾精、健腰、健脚、养血之有通乳腺、因此此菜品是男女老少的滋补佳品

红烧酱油 适量 方法/步骤 1 猪脚下锅，加入姜片，料酒。水开，烧出血沫。洗净控水。2 锅放油，放冰糖。小火炒至枣红色。3 加入适量清水，放入猪脚，加入八角，桂皮，香叶，姜片，盐，鸡精，红烧酱油。4 盖锅盖，炖50分钟。5 最后大火收汁，入口即化的猪蹄做好啦。注意事项 不能煮太久，以免猪皮随汤流失。

家常菜：红烧猪蹄 简介 今天小编给大家带来家常菜：红烧猪蹄，供大家参考。食材 猪蹄 4个 山药 1根 葱姜 少许 花椒 少许 大料 2个 腐乳 1块 冰糖 少许 老抽 2g 桂皮 少许 方法/步骤 1 猪蹄是卖家帮助切的块。洗净后放入冷水中泡一会儿，会泡出很多血水呢，这样处理过后猪蹄就没有那种腥味儿了！再冷水下...

红烧猪蹄的做法，怎么做好吃 简介 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，吃了可以延缓衰老，而且其口感也很Q弹，你不妨也来做做。食材 猪蹄 适量 葱姜蒜 适量 辣椒 适量 冰糖 适量 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 把猪手斩成小块，泡去血水。2 准备好配料：桂皮、八角、红辣椒、香叶和姜片。3 ...

红烧猪蹄味道特色就是味浓适口、肥而不腻，我是比较喜欢爱吃的肉食主义者，所以红烧猪蹄这么美味的一种食物，绝对是我的最爱，下面来分享一下红烧猪蹄的做法，很好学的哦。 工具/原料 主料：猪蹄 辅料：花生仁 调料：花生油适量、食盐适量、酱油适量、冰糖适量、姜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、小葱 适量...

好吃的红烧猪蹄怎么做？简介 红烧猪蹄，非常的好吃，口感嫩滑，而且猪蹄对皮肤非常的好，是很多女性朋友的最爱。食材 猪蹄 800g 冰糖 15g 香叶 2g 老抽 3勺 生抽 2勺 葱姜蒜 5g 花椒 2g 大料 2g 桂皮 2g 黄豆 150g 方法/步骤 1 猪蹄洗干净之后，倒入锅中。2 大火烧开，倒入料酒，捞去多余的浮沫。3 ...

怎么做好吃的红烧猪蹄 简介 猪蹄软糯Q弹，不少女孩子都喜欢吃，那么怎么做一道软糯Q弹的红烧猪蹄呢？以下小编的具体操作步骤，供大家参考。食材 猪蹄 1个 大蒜苗 2根 配菜 1 大蒜 5瓣 食用油 若干 盐 适量 老抽 若干 方法/步骤 1 猪蹄切成小块，用水洗干净 2 猪脚焯水 3 先把猪脚炖好，一会红烧起来熟的更...

家常的红烧猪蹄怎么做？简介 以前特别喜欢酱猪蹄，今天一起来做一道红烧猪蹄吧。食材 猪蹄 2个 葱 少量 姜 少量 八角 少量 桂皮 少量 香叶 少量 干红椒 少量 红须弥 少量 白芷 少量 盐 少量 味精 少量 鸡精 少量 生抽 少量 老抽 少量 冰糖 适量 方法/步骤 1 准备猪蹄两个。打上花刀，冷水下锅，煮20分钟捞...

家庭版红烧猪蹄怎么做？简介 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，多吃可以美白、延缓衰老。今天小编就来给大家介绍一下家庭版的红烧猪蹄怎么做？食材 猪蹄 500g 白糖 50g 生姜 10g 八角 2粒 香叶 3片 花椒 10粒 料酒 3勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 老抽 1勺 方法/步骤 1 准备猪蹄500g，一般老板都会帮忙斩好。猪蹄用清水...

红烧猪蹄的做法 简介 红烧猪蹄的做法 食材 猪蹄 只 老抽 勺 花椒 粒 料酒 勺 桂皮 块 葱 根 姜 片 生抽 勺 香叶 片 蒜 瓣 八角 个 冰糖 克 方法/步骤 1 猪蹄洗干净先焯水：猪蹄冷水下锅煮开后撇浮沫，再煮几分钟，捞起温水冲洗干净，顺便把没择干净的毛毛去除干净，然后洗净沥干水备用 2 葱段，姜片，...

如何做美味的红烧猪蹄 简介 红烧猪蹄是一道地道的家常名菜，主要食材为猪蹄，富含胶原蛋白质，营养价值丰富，味道可口，肥而不腻，深受众多吃客的喜爱。红烧猪蹄做法很多，不同的地方做法和调料都不相同，在这里，给大家分享一下自己的红烧猪蹄做法，同样的美味可口。食材 猪蹄 3斤 酱油 3勺 盐 ½勺 油 4勺 葱...

猪蹄怎么样做好吃 简介 猪蹄虽然看着不太雅观，但含有丰富胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低一些，很多老人，小孩和女性喜欢吃猪蹄，可以增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有一定意义。下面就简单介绍一下，红烧猪蹄的方法：食材 猪蹄 2支 花椒面 适量 白糖 一勺 葱姜蒜 适量 红干椒 2支 料酒 适量...

简单家常版红烧猪蹄的做法 简介 今天带来的是简单家常版红烧猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 1只 冰糖 6颗 八角 2个 花椒 5粒 干辣椒 2个 料酒 3勺 生抽 2勺 香叶 3片 盐 1勺 姜 6片 方法/步骤 1 锅中冷水加入猪脚烧开去血水，中途加入料酒去腥 2 大火烧开3分钟左右就可以，去浮沫，...

红烧猪脚的家常做法 简介 红烧猪蹄你们都喜欢怎么吃呢？满满的胶原蛋白，你会爱上吗？工具/原料 猪蹄 方法/步骤 1 先把收拾干净的猪蹄剁块、凉水下锅加料酒，煮出血沫，冲洗干净备用。2 起锅烧油，下入葱姜、八角、桂皮和香叶炒出香味。3 再倒入猪蹄，加一勺生抽、半勺老抽，少许蚝油，翻炒上色。4 再倒上...

红烧猪蹄属于大荤，从养生保健角度考虑，现在的人们一般不敢吃，但偶尔吃一顿也是没有关系的，一味克制坚持吃素，也有矫枉过正之嫌。红烧猪蹄的做法并不复杂，下面介绍我的经验：食材 猪蹄 一个 姜片 若干 蒜瓣 适量 干椒 少许 白糖 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 料酒 适量 香葱 少许 植物油 10克 方法/...

红烧猪蹄的家常做法 简介 口感软嫩的红烧猪蹄 食材 猪蹄 500克 蒜 10克 八角 10克 花椒 适量 桂皮 适量 姜 10克 料酒 适量 辣椒 适量 生抽 3勺 老抽 2勺 冰糖 8粒 盐 适量 鸡精 1勺 方法/步骤 1 猪蹄焯水，倒入料酒 姜片。。2 捞出，锅底烧油 倒入冰糖 炒糖色。3 倒入猪蹄 均匀上色，倒入猪蹄 均匀...

#猪蹄怎么做好吃# 红烧猪蹄的家常做法 简介 懒人红烧猪蹄的做法，学会这一招，猪蹄肥而不腻，越吃越过瘾。爱吃猪蹄的小伙伴待会阅读完我的文章后记得把做法收藏好，按照我的方法做，你也能在家做出大厨的手艺。红烧猪蹄想要做出色泽红亮、肥而不腻、软烂入味的口感，除了配料上有讲究，操作上也是有技巧的，待会我...

红烧猪蹄做法 简介 猪蹄相比猪肉来说更加有劲道，也特别香，所以我非常喜欢吃猪蹄，因此也时常琢磨着怎么把它做好，下面就来说说的做法。食材 剁碎的猪蹄 1个 葱 两根 姜 适量 香叶 2-3片 大料 2个 花椒粒 5个 冰糖 5小块 老抽 少许 生抽 适量 鸡精 一小勺 料酒 三小勺 方法/步骤 1 剁成小块的猪蹄...

红烧猪脚的家常做法 简介 肥而不腻，色泽红亮，软糯适中的红烧猪脚要怎么做呢？下面小编就来给大家介绍一下这道菜的具体做法，感兴趣的伙伴们也可以走进厨房，试着来做一做。食材 猪脚 900克 大葱 2克 小葱 1根 姜 2克 蒜瓣 3粒 花椒 10粒 八角 1粒 桂皮 1块 香叶 1篇 干辣椒 1根 山楂干 2片 料酒...

教你做美味的红烧猪蹄！简介 美味的猪蹄，既美容又解馋。快来跟我学习学习吧！食材 猪蹄 适量 八角 适量 桂皮 适量 鸡精 少许 料酒 适量 白砂糖 适量 葱 适量 方法/步骤 1 将猪蹄切好，焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟左右，然后锅中放油，放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄，煸炒至皮色发金黄色。2 放入砂糖...

家常版的红烧猪蹄怎么做 简介 马上过年了，红烧猪蹄安排起来 食材 猪蹄 三个 干辣椒丝 适量 葱姜蒜 适量 大料 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将猪蹄用刀分成小块，用水浸泡1小时左右，中间换2次水 2 控干水分，锅里水烧开，倒入猪蹄煮沸 3 捞出来用水冲洗一下，控干水分备用 4 准备好蒜片，姜片，葱段，...