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步骤/方法 1 排骨洗净 2 大料 葱 姜 蒜 下锅 煸炒 3 放入排骨煸炒 倒入老抽 冰糖 加水小火盖盖子炖40分钟 (中间别忘翻几下以免糊锅)4 把汤汁大火靠干 放盐调味 如果汤汁多的话可以挂点水淀粉 不挂也可以 因为有冰糖所以汤汁也是稠的 最后倒入白醋翻炒 出锅 撒上芝麻 ...
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做法:1、排骨提前洗净浸泡去血水。2、冷水入锅焯,开锅后煮5分钟,骨质里一些杂质才能清理出来。3、捞出沥干水分备用。4、锅中放入适量油,油烧热,把冰糖放进去小火炒化。5、炒到糖汁变褐色起密泡。6、把控干水的排骨姜片放进翻炒,炒匀出香味。7、炒至每一块排骨都上糖色。8、倒入没过排骨的开水,加入...
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步骤/方法 1 排骨洗净飞水捞起备用 2 热锅下油,把飞过水的排骨和两片生姜放入煸炒 3 排骨煸至金黄 4 放入冰糖、老抽、酱油、食盐和少许料酒炒糖色 5 放入少许清水焖5分钟至收汁 6 收好汁的糖醋排骨盛出就可以食用
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1 排骨用清水浸泡半小时,泡出血水,捞出后冲洗干净。2 将排骨放入冷水锅中,煮开后中火煮5分钟,撇去浮沫,捞出排骨,用温水冲洗干净。3 炒锅中倒入少许油,放入3大勺白糖,中火,不停翻炒,炒至油糖完全融合,颜色越来越深,表面冒出些油烟。4 立即倒入排骨,翻炒。5 调入香醋2勺、生抽1勺、姜、大料。
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1 将排骨洗干净,切成如下图左右的大小,不宜过大,难入味。2 加水,入锅,加入料酒和葱姜,开始煮。3 可以适量的加上一点点盐,煮上30分钟,同时捞去,那些白色的漂浮物。4 捞出后,沥干后,裹上一层干面粉,后放到油锅里面,里面开始炸。5 炸到两面金黄后,捞出备用。锅里留上少量的油。6 加入蒜头...
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1 准备好排骨,切成小段,清水冲洗几遍。2 葱切段,姜切片,辣椒从中间掰开,八角两个,花椒约20粒,装盘备用。3 将辅料里提到的醋、老抽、酱油、盐、糖,入到一个小碗里,调成料汁备用。4 锅里加凉水,下入排骨,放入半个红辣椒、一段葱、一片姜、几颗花椒、半个八角,料酒,大火焯开,撇出血沫。5 ...
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糖醋排骨,老少皆宜的酸甜口味。我家的私房菜有一项必不可少的就是糖醋排骨,如果有人来吃饭,这道菜是必做哒,我家的做法比较奇葩,不过也是非常简单的,味美简单,管它做法奇不奇葩。食材 仔排 500 料酒 1汤匙 生抽 1汤匙 老抽 半汤匙 香醋 2汤匙分两次放 糖 3汤匙 盐 半茶匙 味精 适量 芝麻 半汤匙 方法/步骤...
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简介 今天分享一道家常版《糖醋排骨》一超教你烧出红彤彤鲜亮诱人的糖醋排骨,儿子一个人干掉了一盘,简直太好吃了,关键做法也简单哦!食材 肋排 500g 姜 6片 八角 2个 桂皮 1块 桂皮 适量 方法/步骤 1 排骨冷水下锅加葱姜焯水3分钟,焯好水的排骨沥干水分,锅里油热倒入适量的冰糖小火炒出枣红色(注意...
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家常糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨是小孩子非常喜欢吃的一道菜,下面分享一下糖醋排骨的做法。食材 排骨 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 鸡精 适量 味精 适量 番茄酱 适量 淀粉 适量 白糖 适量 白醋 适量 胡椒粉 适量 熟芝麻 适量 方法/步骤 1 葱姜洗干净,切好备用。2 排骨剁成段,洗干净。3 锅内烧开水...
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糖醋排骨的做法,最正宗糖醋排骨做法步骤 简介 糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。香气四溢糖醋排骨一上桌,远远就能闻到那股迷人的肉香。下面就介绍糖醋排骨的做法。食材 排骨 400g 葱 5g 姜 5g 糖 100g 料酒 10ml 醋 80ml 盐 ...
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6.这道菜没过多的配料,最重要的就是糖醋的比例,初学者不妨边放边尝,这样容易掌握酸甜的口味。7.最后,收汤汁的步骤非常关键,要用大火,但糖醋汁通常很容易糊锅,因此,要多晃动锅里的排骨,千万不要在收汤时,离开灶台去干别的事儿。汤汁是变粘稠,还是变糊?半分钟决定成败哈。 10 做法十原料:猪排...
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糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨色泽美观,口感酸甜,是大家受欢迎的菜品之一。虽然排骨为荤菜,但是糖醋排骨的口感没我们平常炖的或者红烧的排骨那么容易腻,对于不爱吃油腻的人可以尝试一下,小孩子是非常喜欢这道菜。糖醋排骨的做法有多种,不过主要工序是类似的,只是细节方面有些区别,比如有的人糖醋排骨做好了不加...
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糖醋排骨的家常做法 简介 糖醋排骨酸甜可口,家常美食,味偏甜,江南名菜,味道绝佳。食材 肋排 500g 黄酒 适量 糖 4勺 生抽 适量 老抽 适量 香醋 适量 盐 适量 芝麻 一小勺 香葱 一小撮 方法/步骤 1 排骨洗净,放入锅中,倒水漫过排骨,放入两根青葱,三片姜片,两勺料酒。煮至血沫浮出,撇清血沫,捞出过...
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排骨 3根 冰糖 适量 酱油 适量 葱姜蒜 适量 醋 适量 白糖 适量 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 油盐 适量 糖醋排骨做法 1 准备好食材,将排骨剁开洗干净备用。2 起火,在锅中加入少许油,待油温7成热时将排骨倒入锅中翻炒 3 翻炒至排骨开始发出啪啪的声响时就可以将准备好的冰糖和大料加进去了。判定排骨...
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糖醋排骨番茄酱懒人版的做法 简介 很开胃的一道菜 以前在一家小饭店偶然吃到 觉得好吃就去厨房询问做法 那种做法有点复杂 过了一年想吃这道菜 但是忘记怎么做了 在这里看着别人做法又重新记起一点 按照自己口味 做了简单改良版的香酥爽口糖醋排骨 这道菜也可以当小食吃啦 食材 排骨 半斤 鸡蛋 一只 姜 两片 八...
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免油炸版糖醋排骨的做法 简介 家里宝宝爱吃糖醋排骨,所以再一次将这个菜端上餐桌,为了更健康也更加省事,我做的这个版本是没经过油炸的,只需要一点点油就可以了,糖的分量也不多,吃起来很香不油腻不甜腻,做起来操作简单方便,喜欢酸甜口味的亲们不妨试一试哟...食材 猪小排 400克 生姜 1 香叶 2 八角 1 ...
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家常糖醋排骨怎么做好吃 简介 排骨怎么做都好吃,但是宝宝的最爱就是糖醋排骨。现在小编把方法分享给大家。食材 排骨 500克 米醋酱油 适量 八角香叶桂皮 各适量 生姜大蒜籽 各适量 油盐鸡精 各适量 鸡蛋 一个 面粉 少量 红糖小葱 少许 胡椒粉 少量 方法/步骤 1 把新鲜排骨洗干净再剁成块,最好剁稍稍长块一点更...
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糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨是中国淮扬菜中比较普及的排骨菜式,冷热均可。食材 排骨 300克 生抽 少许 白砂糖 适量 芝麻 少许 姜 少量 料酒 少许 老抽 少许 香醋 少许 葱 一根 方法/步骤 1 把排骨用料酒腌制几分钟,去除腥味。2 把姜切片,葱切段和丝 3 把排骨、一半姜片和葱段一起焯水,去除血水 4 ...
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简单易学的糖醋排骨的家常做法 简介 最爱糖排了,而且独独钟爱带有脆骨的糖醋排骨,每每能买到这样的排骨就迫不及待的做心头好起来啦!今日为大家献上简单易学的糖醋排骨的家常做法。食材 小排 400g 生抽 一勺 冰糖 20g 黄酒 2勺 葱 少许 姜 少许 八角 一粒 桂皮 一块 细砂糖 两勺 康乐醋 3勺 白芝麻 ...
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糖醋排骨的家常做法 简介 糖醋排骨是一道非常美食的家常菜,尤其是小孩子,又酸又甜的味道对他们来说是美味。那么,家常的糖醋排骨怎么做呢?下面,就让小编来说说。食材 排骨 一斤 料酒 一勺 食用醋 适量 白砂糖 适量 姜 适量 蒜头 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 将蒜头和姜洗干净,切好备用;2 将买来的排骨...
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简单糖醋排骨怎么做 简介 糖醋排骨老少皆宜,大小通吃,糖醋排骨是非常受欢迎的菜式之一,尤其是家中挑食的的小孩子特别不能错过。 食材 排骨 1斤 糖 3勺 生抽 2勺 醋 3勺 料酒 1勺 姜蒜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 买来的排骨洗净,放两片姜,一勺料酒,焯水,捞出备用。2 锅中少量底油,烧热...
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糖醋排骨的做法 简介 为懒人量身定做的快手版糖醋排骨,步骤简单好记,比例记好“1、2、3、4”就妥妥的啦!味道却是一点都不会打折扣,上桌就被吃光~喜欢糖醋排骨的不妨一试 食材 排骨 500克 料酒 1汤匙 酱油 2汤匙 醋 3汤匙 白糖 4汤勺 盐 适量 油 少许 姜片 少许 方法/步骤 1 小排500克提前洗净浸泡...
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糖醋排骨的简单做法 简介 糖醋排骨非常好吃,其实做起来也并不复杂。喜欢吃糖醋排骨的朋友们一起在做一下吧 食材 排骨 400g 红糖 2勺 冰糖 适量 白芝麻 少量 鸡精 少量 葱 2根 方法/步骤 1 排骨洗干净切成小段备用 2 将排骨焯一下水,去掉血水和腥味(排骨焯水时同冷水一起下锅,烧开后捞去浮沫)3 锅烧...
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糖醋排骨简单做法 简介 糖醋排骨,一道既家常,又可以在小伙伴们的聚会上登得了台面的菜~因为我每次做这道菜给小伙伴们吃,他们吃完都只有一句话“根本停不下来!”食材 猪小排 500g 料酒 1勺(15ml)盐 3g 酱油 2勺 白醋 3勺 冰糖 4勺 八角 1个 方法/步骤 1 排骨要买得好,新鲜的食材才能做出新鲜的菜...
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糖醋排骨的做法 简介 继续为大家带来排骨好吃的做法。食材 猪排骨 一斤 白糖 三匙 醋 四大匙 酱油 两匙 葱 四棵 老姜 小块 蒜 3瓣 泡辣椒 6个 淀粉 一大匙 盐 适量 方法/步骤 1 将排骨斩断过飞水,捞出沥干备用。2 将泡辣椒切段,姜和蒜切片备用。3 锅中放油烧的稍微热一点,(7成热),下排骨爆...
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糖醋排骨的家常做法 简介 糖醋排骨是四川的一道名菜。深受大众喜爱。这次说说我的家常做法。简单易学,味道也很正宗。食材 排骨 500g 生姜 少许 菜籽油 适量 白糖 3勺 香醋 2勺 蚝油 1勺 料酒 2勺 酱油 2勺 水 少许 葱花 少许 方法/步骤 1 排骨洗净,沥水,用盐和料酒码味。2 姜洗净,拍碎。3 菜籽油烧热...
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这是最简单的糖醋排骨做法啦,记得撇血沫子一定要撇干净,要不然会腥 不一定完完全全按照我这个比例去做,可以按照自己的口味适当调节 用电压力锅压出来的肉比较烂,如果喜欢有咬头有嚼劲的,下次再给大家介绍一款蒸出来的糖醋排骨制作方法。大料不用特别拘泥,可以只简单的放些八角桂皮就好。炖排骨的中途不要加凉水...
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超级简单的糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨应该是很多人的最爱,今天就教大家,简单的糖醋排骨的做法。食材 排骨 3-4根 冰糖 适量 大葱 适量 生姜 适量 料酒 适量 食盐 适量 白醋 适量 番茄酱 适量 橙汁 适量 芝麻 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 排骨剁块,洗净,泡出血水 2 放入锅中,加入姜片,料酒,少许盐...
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超简单的糖醋排骨 简介 全家老小都爱吃的糖醋排骨 食材 正排 500g 冰糖 60g 料酒 1匙 生抽 2匙 米醋 4匙 老抽 少许 八角 1颗 香叶 2片 桂皮 1小块 小葱 2根 生姜 3片 白芝麻 适量 方法/步骤 1 排骨洗净 2 锅中放入冷水,下入排骨煮开后捞出沥干水分备用 3 锅中倒入油和糖 4 中火加热炒制焦糖色...