今天分享一道家常版《糖醋排骨》的做法

1、排骨冷水下锅加葱姜焯水3分钟，焯好水的排骨沥干水分，锅里油热倒入适量的冰糖小火炒出枣红色（注意⚠️一定要小火，要不然会发苦发黑哦）

2、倒入排骨快速翻炒均匀上色

3、加几片姜，桂皮，2个八角

4、倒入提前烧好的开水末过排骨

5、加2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，少许盐调味，中火炖煮20/30分钟

6、出锅前加1勺香醋，最后大火收汁即可

7、出盘即可